6 porciones
Porciones
Porciones
Fácil
2887.12 kcal
Agregar a Menú Compra la receta completa en la tienda en línea

Ingredientes

  • 1 1/2 Cucharada consomé de pollo en polvo
  • 200 Gramo Queso Panela rallado
  • 14 Pieza Tomates verdes cocidos
  • 400 Gramo Pollo cocido y deshebrado
  • 18 Pieza Tortillas de maíz
  • 2 Cucharada Aceite de oliva
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Taza Agua
  • 4 Ramita Cilantro fresco
  • 1 Pieza Chile serrano cocido
Agregar a mi lista

Preparación

  • Licua los tomates con el chile, la sal, la cebolla en polvo, el cilantro, el agua y el consomé de pollo en polvo; cuela y reserva.
  • Calienta el aceite de oliva y fríe la salsa; cocina por 10 minutos y licúa con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*. Regresa al fuego y cocina 5 minutos más o hasta que espese ligeramente; retira del fuego y reserva.
  • Calienta un poco del aceite en aerosol y fríe ligeramente las tortillas. Retírales el exceso de grasa con un papel absorbente y rellénalas con el queso ricotta; dóblalas y colócalas en un platón. Bañalas con un poco de la salsa, espolvorea el queso rallado y ofrece. Extras: aceite en aerosol.
  • Se recomienda sustituir el queso ricotta por verduras hervidas.
  • El Queso Ricotta es menos calórico que la media de lácteos, ya que contiene 174 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Mantequilla (717 cal) , el Queso de cabra (452 cal) , el Queso Parmesano (420 cal) tienen muchas más calorías.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 498.493333333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 43.7476666666667
  • Colesterol (mg)  : 74.1633333333333
  • Energía (Kcal)  : 2887.12
  • Grasas totales (g)  : 25.93715
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5.50936666666667
  • Hierro (mg)  : 2.11355
  • Proteínas (g)  : 28.9087333333333
  • Sodio (mg)  : 798.425
  • Grasas saturadas (g)  : 8.77259833333333
  • Azúcares totales (g)  : 11.0152833333333

Puntuación nutricional de tu comida

50 %

Añade una guarnición/acompañamiento para mejorar tu tiempo de comida

+
  • 50Mientras más alta sea tu calificación, más balanceada es tu comida
  • Vitaminas y Minerales
  • Carbohidratos y Fibra
  • Proteína
50 %