Frijoles rancheros

Name: Frijoles rancheros
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Paquete de Tocino; 4 Salchichas; 250 Gramos de Carne de cerdo molida; 1 1/2 Tazas de Frijoles negros enteros; 3 1/2 Tazas de Caldo de frijoles; 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 2 Chiles serranos; 3 1/2 Tazas Agua; 10 Ramitas de Cilantro fresco; 100 Gramos de Chicharrón de cerdo; 1 Aguacate

FRIJOLES RANCHEROS preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 35 min

Utensilios

Sartén

Espátula

Tarro

Cuchara de madera

Ingredientes

1 Paquete de Tocino picado finamente (125 g)
4 Salchichas cortadas en rebanadas delgadas
250 Gramos de Carne de cerdo molida
1 1/2 Tazas de Frijoles negros enteros escurridos
3 1/2 Tazas de Caldo de frijoles
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
2 Chiles serranos picados finamente
3 1/2 Tazas Agua
10 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
100 Gramos de Chicharrón de cerdo troceado
1 Aguacate cortado en rebanadas

¡A cocinar!

Fríe

1. Fríe el tocino con las salchichas y cocina hasta que doren ligeramente; retira el exceso de grasa. Añade la carne y cocina por unos minutos.

Cocina

2. Vierte los frijoles con el caldo y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; mezcla y cocina hasta que hierva.

Sirve

3. Sirve los frijoles con un poco de chile, cilantro, chicharrón de cerdo y rebanadas de aguacate. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
815.4 kcal = 3,410kj /por porción

Carbohidratos	6.9 g
Energía	815.4 kcal
Grasas	64.1 g
Fibra	5.3 g
Proteína	49.6 g
Grasas saturadas	21.8 g
Sodio	3588.5 mg

Frijoles rancheros