| Carbohidratos | 159 g |
| Energía | 1148.6 kcal |
| Grasas | 30.2 g |
| Fibra | 37.1 g |
| Proteína | 66.2 g |
| Grasas saturadas | 17.3 g |
| Sodio | 438.3 mg |
| Azúcares | 20.9 g |
-
Total
27 -
dificultad
Fácil -
costo
Crema de frijol
Por Ricardo Manzanares
CREMA DE FRIJOL preparada con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.
Utensilios
-
Tarro
-
Cuchara de madera
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 2 Cucharadas de Cebolla picada
- 1 Ajo picado
- 2 Tazas de Frijoles bayos cocidos y escurridos
- 2 Tazas de Frijoles bayos (el caldo)
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Chile chipotle
- 1/4 Cucharadita de Sal
- 1/4 Cucharadita de Pimienta negra
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada
- 100 Gramos de Queso fresco
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
Calienta
- 1.Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla con el ajo; agrega los frijoles y cocina por 2 minutos.
Licúa
- 2.Licúa la preparación anterior con el caldo de frijol, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el chile chipotle, la sal y la pimienta. Calienta por 5 minutos o hasta que espese ligeramente.
Sirve
- 3.Sirve la crema de frijol con un poco de Media Crema NESTLÉ® y queso fresco.
Consejo nutricional
Los frijoles son ricos en fibra.
Consejo culinario
Puedes acompañar con trocitos de chorizo frito.
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