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Gorditas de elote

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL.

  • Total: 25min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pieza Elote blanco desgranado
  • 1 Pieza Huevo
  • 2 Cucharadas Azúcar
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 1/2 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Cucharadas Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®
  • 1/2 Cucharada *Fécula de maíz

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa el elote con el huevo, el azúcar, la harina y el polvo para hornear. A parte en una sartén derrite un poco de mantequilla y con una cuchara vierte un poco de la mezcla anterior y forma las gorditas. Cuécelas por ambos lados.

  2. Caletar

    Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el resto de los ingredientes; cocina hasta que espese ligeramente.

  3. Bañar

    Baña las gorditas con la preparación anterior y ofrece.

  4. Consejo Culinario

    Puedes añadir chocolate derretido para decorar.

  5. Consejo Nutricional

    El elote es considerado un producto rico en vitamina A, la cual ayuda a mantener la salud visual.

Tips

Tip para Gorditas de elote: Para saber si un elote está fresco revisa que sus hojas sean verdes y flexibles, los granos blandos de un color uniforme y los pelos de color dorado brillante.

Utensilios

  • Batidora
  • Tarro
  • Sartén
  • Espátula

Información nutricional: 222kcal = 929kj /por porción

  • 3.21 (tbsp) Azúcar añadido
  • 33.87 (mg) Magnesio
  • 222.10 Kcal Energía
  • 183.59 (mg) Calcio
  • 6.65 (g) Proteina
  • 1.11 (mg) Hierro
  • 236.96 (mg) Potasio
  • 26.79 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.55 (mg) Vitamina C
  • 75.96 IU Vitamina A
  • 0.57 IU Vitamina D
  • 0.30 (mg) Vitamina E
  • 32.57 (g) Carbohidratos
  • 18.79 (g) Azúcares
  • 1.56 (g) Fibra
  • 122.70 (mg) Sodio
  • 7.80 (g) Grasas
  • 4.29 (g) Grasas saturadas
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