Huevo con chilorio
Deliciosa combinación para un desayuno diferente con el tradicional sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Total: 20minPreparación: 20min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licuar
Para la salsa, licua 1 ¼ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el chile serrano, el puré de tomate, el consomé de pollo, agua y la fécula de maíz. Calienta durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente, moviendo para que no se pegue.
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Freír
En una sartén caliente, fríe el chilorio, cuando esté dorado agrega los huevos previamente batidos con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante, mezcla y cocina a fuego bajo hasta que el huevo esté cocido.
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Servir
Sirve un poco de huevo con chilorio, baña con la salsa y ofrece.
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Consejo culinario
Para evitar que se pegue el huevo, vacíalo en la sartén fuera del fuego, espera unos minutos y continúa cocinando.
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Consejo nutricional
El huevo es buena fuente de zinc, el cual puede intervenir en la cicatrización de heridas.
Utensilios
- Tarro
Información nutricional: 1,641kcal = 6,865kj /por porción
- 0.11 (tbsp) Azúcar añadido
- 279.23 (mg) Colesterol
- 91.44 (g) Agua
- 37.43 (mg) Magnesio
- 1,640.86 Kcal Energía
- 281.54 (mg) Calcio
- 32.98 (g) Proteina
- 2.23 (mg) Hierro
- 408.11 (mg) Potasio
- 36.20 (mcg) Folato Alimentario
- 5.77 (mg) Vitamina C
- 169.13 IU Vitamina A
- 1.88 IU Vitamina D
- 1.29 (mg) Vitamina E
- 13.57 (g) Carbohidratos
- 10.29 (g) Azúcares
- 0.67 (g) Fibra
- 1,430.76 (mg) Sodio
- 22.57 (g) Grasas
- 11.12 (g) Grasas saturadas
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