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Lasaña frutti di mare

Pastel de camarón con queso manchego

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Total: 50min

Preparación: 10min

Cocción: 30min

Servir: 10min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

3 Cucharadas Mantequilla
1/2 Cucharadita Ajo en polvo
3 Cucharadas Harina de trigo
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
250 Gramos Camarón pacotilla, cortado en cubitos
500 Gramos Pulpo cocido y cortado en cubos
250 Gramos Queso tipo manchego , rallado
1/4 Cucharadita Sal
1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
300 Gramos Pasta para lasaña precocidas

Instrucciones

Freír

Horno precalentado a 180 °C.
Calienta la mantequilla y fríe el consomé de pollo en polvo, agrega la harina moviendo constantemente hasta que tome un color ligeramente dorado. Añade la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* y mueve hasta que espese, incorpora el camarón y el pulpo.
Engrasar

Aparte acomoda en un refractario engrasado con mantequilla, una capa de lasaña, una de relleno y así sucesivamente, alternando hasta terminar con el relleno y el Queso.
Cubrir

Cubre bien con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Sirve caliente decorando con rebanadas de jitomate y tiras de pimiento morrón y un poco de Media Crema NESTLÉ®.
Consejo culinario

Puedes cambiar el queso por parmesano y agregar al relleno unas hojas de albahaca.
Consejo nutricional

El coco es una buena fuente de hidratación ya que contiene muchos electrolitos, tiene el mismo equilibrio electrolítico que se encuentra en las bebidas isotónicas, lo que lo hace útil para la rehidratación y bueno para tomar tras períodos largos de ejercicio intensivo.

Tips

Tip para Lasaña frutti di mare: PPara hacerlo en microondas tapa con papel autoadherente, deja reposar 10 minutos para que se hidrate la lasaña y hornèa por 10 minutos.