Lasaña cremosa

  • Total

    42

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Lasaña verde cremosa

Por Ricardo Manzanares

LASAÑA VERDE CREMOSA preparada LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

  • srh_media_1745321552

    Bandeja de horno

  • srh_media_1745321552

    Sartén

  • srh_media_1745321552

    Cuchara de madera

  • srh_media_1745321552

    Licuadora

  • srh_media_1745359061

    Microondas

Ingredientes

Porciones: 6

  • 500 Gramos tomates verdes cocidos
  • 1 Pieza de chile serrano cocido
  • 2 Dientes de ajo
  • 1/4 de Pieza de cebolla
  • 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza de queso parmesano en polvo
  • 6 Ramitas de cilantro fresco desinfectadas
  • 1 Cucharada de fécula de maíz disuelta en 1/4 de taza de agua
  • 2 Cucharadas de aceite de maíz
  • 1 Pieza de cebolla fileteada
  • 1 Cucharada de ajo picado finamente
  • 500 Gramos de carne de res molida
  • 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 8 Hojas de pasta para lasaña
  • 1 Paquete de queso tipo manchego rallado (400 g)
  • 6 Ramitas de cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 1 Caja de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
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¡A cocinar!

Cocina

  • 1.Licúa los tomates con el chile serrano, 2 dientes de ajo, ¼ pieza de cebolla, 1 cucharada de consomé de pollo, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso parmesano y 6 ramas de cilantro; calienta hasta que hierva, agrega la fécula de maíz previamente disuelta y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Calienta

  • 2.Para el relleno, calienta el aceite, añade 1 cebolla fileteada y cocina hasta que esté transparente; agrega 1 cucharada de ajo picado con la carne y cocina hasta que cambie de color. Reserva.

Sirve

  • 3.Forma la lasaña, colocando una capa de salsa en un refractario cuadrado, una capa de láminas de lasaña, un poco de relleno y queso tipo manchego; repite hasta terminar con los ingredientes y termina con una capa de queso tipo manchego. Cubre con papel adherente y calienta en el horno de microondas por 10 minutos en intervalos de 2 minutos. Decora con cilantro y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
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Carbohidratos 34.6 g
Energía 1087.3 kcal
Grasas 90.8 g
Fibra 2.3 g
Proteína 32.9 g
Grasas saturadas 42.7 g
Sodio 1941.6 mg
Azúcares 14.3 g

Consejo nutricional

Procura tomar 2 vasos de agua por tiempo de comida.

Consejo culinario

Si deseas puedes añadir la mitad de carne de res y la mitad de cerdo.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

76 90.7g / 76%
12 34.6g / 12%
12 32.8g / 12%
54 1087.3g / 54%

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