6 porciones
Porciones
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Fácil
330,19 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Cucharaditas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Chile ancho desvenado y sin semillas
  • 900 Gramos Lomo de cerdo cocido y rebanado en 18 piezas
  • 100 Gramos Ciruela deshidratada sin hueso
  • 1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Pieza Chile guajillo desvenado y sin semillas
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza Agua
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Preparación

  • 1 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, el consomé de pollo en polvo, la sal con cebolla en polvo, la ciruela pasa, el chile guajillo y el chile ancho.
  • 2 En una cacerola calienta lo que licuaste y mueve constantemente durante 5 minutos hasta que espese un poco; retira del fuego.
  • 3 Aparte, en una sartén calienta el aceite y fríe las rebanadas de lomo; baña con la salsa y ofrece caliente.
  • 4 Puedes acompañar con puré de papa y espolvorear perejil picado.
  • 5 La ciruela pasa aporta fibra soluble a la dieta, la cual puede ayudar a regular los niveles de glucosa y colesterol en la sangre.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 137,14
  • Total de carbohidratos (g)  : 23,26
  • Colesterol (mg)  : 97,83
  • Energía (Kcal)  : 330,19
  • Grasas totales (g)  : 8,44
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,48
  • Hierro (mg)  : 2,26
  • Proteínas (g)  : 36,02
  • Sodio (mg)  : 809,77
  • Grasas saturadas (g)  : 4,18
  • Azúcares totales (g)  : 7,04
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,03
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 4,23