Medallones en salsa de pimienta
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porciones
Porciones
Porciones
Fácil
366.625
kcal
Ingredientes
Preparación
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Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla con el ajo; agrega la harina y mezcla hasta formar una pasta de color dorado claro. Reserva.
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Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cebolla frita, la pimienta, el agua y el consomé de pollo; cocina de 10 a 15 minutos o hasta que espese o tome una consistencia cremosa. Mueve constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego y cuela.
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Sírve los medallones recién hechos con la salsa caliente; acompaña con verduras.
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Acompañar con pasta de tú preferencia.
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La carne de res también aporta al cuerpo minerales esenciales como el hierro hemínico (más absorbible que el de las lentejas), el zinc (refuerza el sistema inmunológico) y el fósforo (para tener huesos más fuertes). Además, contiene el complejo B (B1, B2, B6 y B12), vitamina que ayuda a la degradación de los alimentos (metabolismo) y a combatir la anemia, gracias a que ayuda a formar glóbulos rojos.
Tabla Nutrimental
- Calcio (mg) : 133.95
- Total de carbohidratos (g) : 12.9935
- Colesterol (mg) : 132.50625
- Energía (Kcal) : 366.625
- Grasas totales (g) : 14.48975
- Fibras dietarias totales (g) : 0.8325
- Hierro (mg) : 4.4656875
- Proteínas (g) : 46.277625
- Sodio (mg) : 643.53125
- Grasas saturadas (g) : 7.113575
- Azúcares totales (g) : 7.0761875
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Puntuación nutricional de tu comida
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Añade una guarnición/acompañamiento para mejorar tu tiempo de comida
+- 45Mientras más alta sea tu calificación, más balanceada es tu comida
- Vitaminas y Minerales
- Carbohidratos y Fibra
- Proteína
45 %
