Migas Norteñas en Salsa Roja

Ingredientes

• 1 Cucharada de aceite vegetal
• 1 Taza de puré de tomate
• 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 3 Chiles guajillos, sin semillas y remojados en agua caliente y escurridos
• 2 Chiles de árbol, sin semillas y remojados en agua caliente
• 1 Cucharadita de sal de cebolla, en polvo
• 1 Cucharada de fécula de maíz, disuelta en ¼ taza de agua
• 4 Cucharadas de aceite vegetal
• 12 Tortillas de maíz, cortadas en cuadritos
• 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 10 Huevos
• 1/2 Cucharadita de sal con cebolla, en polvo
• 1/2 Taza de chorizo, frito
• 1 Taza de queso Chihuahua, cortado en cubitos