8 porciones
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Fácil
240.31 kcal
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Ingredientes

  • 1 Manojo Cilantro fresco picado
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Taza Queso Chihuahua rallado
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza Arroz
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
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Preparación

  • En una sartén calienta 2 cucharadas de aceite, fríe los pimientos y reserva. En una cacerola calienta el aceite restante y fríe el arroz hasta que esté ligeramente dorado; reserva. Licúa el agua con la rama de cilantro, cebolla en polvo, Sazonador Líquido MAGGI® y los jitomates; cuela y vierte la mezcla al arroz. Tapa la cacerola y cocina por 25 minutos a fuego bajo o hasta que el arroz esté tierno; retira del fuego y deja enfriar.
  • Aparte, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el puré de tomate y los huevos. Vierte esta preparación al arroz, junto con los granos de elote y los pimientos; mezcla perfectamente y vuelca el arroz en un refractario cuadrado previamente engrasado
  • Cubre con plástico autoadherente y hornéa en el microondas por 25 minutos; deja enfriar un poco, desmolda y ofrece de inmediatamente.
  • Puedes utilizar refractarios individuales para darle una mejor presentación al momento de servir.
  • El arroz es abundante en hidratos de carbono, actúa como combustible para el cuerpo y ayuda en el funcionamiento normal del cerebro. Los hidratos de carbono son esenciales para ser metabolizados por el cuerpo y se convirtieron en energía utilizable funcional.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 235.28
  • Total de carbohidratos (g)  : 24.54
  • Colesterol (mg)  : 21.24
  • Energía (Kcal)  : 240.31
  • Grasas totales (g)  : 10.37
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.36
  • Hierro (mg)  : 0.74
  • Proteínas (g)  : 9.29
  • Sodio (mg)  : 638.27
  • Grasas saturadas (g)  : 6.24
  • Azúcares totales (g)  : 6.52
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 4.13

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