4 porciones
Porciones
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Fácil
116.67 kcal
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Ingredientes

  • 4 Piezas Huevo
  • 6 Piezas Nopales cocidos y cortados en cubitos
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas Jugo MAGGI®
  • 4 Piezas Jitomate
  • 2 Manojos Epazote fresco limpias
  • 4 Tazas Agua
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Preparación

  • En una olla, calienta el agua, el jitomate, la cebolla en polvo, la sal, Sazonador Líquido MAGGI® y el consomé de pollo en polvo.
  • Cuando hierva, agrega los nopales y el epazote. Abre cada huevo y agrégalos lentamente al caldo. Continúa la cocción por 15 minutos y retira del fuego. Sirve caliente.
  • Al gusto de cada quien se recomineda sustituir los huevos por huevos duros.
  • El Nopal contiene vitaminas A, Complejo B, C, minerales: Calcio, Magnesio, Sodio, Potasio, Hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que en conjunto con los 17 aminoácidos ayudan a eliminar toxinas.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 270.65
  • Total de carbohidratos (g)  : 8.53
  • Colesterol (mg)  : 186.49
  • Energía (Kcal)  : 116.67
  • Grasas totales (g)  : 4.92
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.14
  • Hierro (mg)  : 2.15
  • Proteínas (g)  : 8.55
  • Sodio (mg)  : 1625.3
  • Grasas saturadas (g)  : 1.7
  • Azúcares totales (g)  : 2.23
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.02
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 3.2

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