Ñoquis
Platillo elaborado a base de puré de papa acompañados de salsa boloñesa.
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Total: 45minPreparación: 5minCocción: 35minServir: 5min
- Porciones: 6
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezclar/incorporar
Pon a hervir la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo en polvo, y retira del fuego; agrega las Hojuelas de Papa Deshidratada para Preparar Puré y deja reposar 1 minuto. Añade las yemas con la harina y mezcla hasta que quede todo incorporado.
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Cocción
Forma pequeños cilindros y cuécelos en el agua hirviendo; retíralos en cuanto floten.
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Presentación
Aparte, calienta la salsa boloñesa, baña los ñoquis y espolvorea el queso; sirve de inmediato.
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Consejo culinario
Se recomienda sustituir el queso parmesano por queso tipo manchego.
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Consejo nutricional
La papa es un alimento nutritivo que desempeña funciones energéticas debido a su alto contenido en almidón, así como funciones reguladoras del organismo por su elevado contenido en vitaminas hidrosolubles, minerales y fibra.
Tips
Información nutricional: 4,218kcal = 17,650kj /por porción
- 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
- 227.64 (mg) Colesterol
- 472.32 (g) Agua
- 37.65 (mg) Magnesio
- 4,218.35 Kcal Energía
- 320.96 (mg) Calcio
- 16.82 (g) Proteina
- 1.60 (mg) Hierro
- 310.10 (mg) Potasio
- 43.70 (mcg) Folato Alimentario
- 0.04 (mg) Vitamina C
- 143.68 IU Vitamina A
- 1.55 IU Vitamina D
- 0.73 (mg) Vitamina E
- 33.36 (g) Carbohidratos
- 6.45 (g) Azúcares
- 1.42 (g) Fibra
- 1,185.23 (mg) Sodio
- 14.92 (g) Grasas
- 7.32 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.