Ñoquis
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Porciones
Fácil
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Ingredientes
Preparación
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Pon a hervir la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo en polvo, y retira del fuego; agrega las Hojuelas de Papa Deshidratada para Preparar Puré y deja reposar 1 minuto. Añade las yemas con la harina y mezcla hasta que quede todo incorporado.
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Forma pequeños cilindros y cuécelos en el agua hirviendo; retíralos en cuanto floten.
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Aparte, calienta la salsa boloñesa, baña los ñoquis y espolvorea el queso; sirve de inmediato.
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Se recomienda sustituir el queso parmesano por queso tipo manchego.
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La papa es un alimento nutritivo que desempeña funciones energéticas debido a su alto contenido en almidón, así como funciones reguladoras del organismo por su elevado contenido en vitaminas hidrosolubles, minerales y fibra.
Tabla Nutrimental
- Calcio (mg) : 274.461666666667
- Total de carbohidratos (g) : 34.5313666666667
- Colesterol (mg) : 227.743333333333
- Energía (Kcal) : 341.101666666667
- Grasas totales (g) : 14.9732833333333
- Fibras dietarias totales (g) : 1.42383333333333
- Hierro (mg) : 1.605
- Proteínas (g) : 16.7150833333333
- Sodio (mg) : 1407.46833333333
- Grasas saturadas (g) : 7.58576
- Azúcares totales (g) : 7.61903333333333
- Grasas, polinsaturadas (g) : 0.0266666666666667
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