Dumplings
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  • Total

    60

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Dumplings receta al vapor estilo chino

Por Noé Medina

La dumplings receta es una alternativa ideal para quienes disfrutan la comida china y desean prepararla en casa con ingredientes accesibles en México. Estos pequeños bocados al vapor combinan una masa suave con un relleno de carne y vegetales que resulta equilibrado y jugoso.

Gracias al sabor característico de Salsa de Soya MAGGI®, el perfil final recuerda a los tradicionales dumplings chinos servidos en restaurantes asiáticos. Esta preparación rinde 4 porciones y permite explorar técnicas como la cocción al vapor sin necesidad de horno.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Sartén

    Sartén

  • Imagem do utensílio Nevera

    Nevera

  • Imagem do utensílio Bol

    Bol

  • Imagem do utensílio Cocina de vapor

    Cocina de vapor

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 taza de harina de trigo cernida
  • 2 Cucharadas de fécula de maíz
  • 1 Cucharadita de sal
  • ½ Taza de agua caliente
  • 2 Cucharadas de aceite vegetal
  • ½ Cucharada de aceite vegetal para el relleno
  • ¼ Taza de papa picada
  • ¼ Taza de apio picado
  • ¼ Taza de zanahoria picada
  • 200 Gramos de bistec de res picado
  • 2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 4 Tazas de agua para vapor
  • 4 cucharadas adicionales de Salsa de Soya MAGGI® para acompañar
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¡A cocinar!

  • 1.Para quienes buscan entender cómo se hacen los dumplings, el proceso comienza con la preparación de la masa y su posterior corte en discos uniformes.
  • 2.El relleno se cocina en sartén con aceite, integrando papa, apio, zanahoria y bistec hasta que la carne esté bien cocida. La Salsa de Soya MAGGI® aporta profundidad de sabor y el toque característico de la comida china dumplings.
  • 3.Cada disco se rellena al centro y se sella presionando las orillas ligeramente humedecidas. Posteriormente, los dumplings al vapor se cocinan durante aproximadamente 10 minutos en una vaporera con agua caliente, logrando una textura suave y ligeramente firme.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos45.1 g
Energía350.3 kcal
Grasas12 g
Fibra1.8 g
Proteína14.4 g
Grasas saturadas2.9 g
Sodio571.4 mg
Azúcares3.1 g

Consejos prácticos y acompañamientos

Para una dumplings receta equilibrada, el grosor uniforme de la masa permite que la cocción sea pareja. Si se busca una textura más jugosa, puede añadirse una pequeña cantidad adicional de vegetales picados finamente al relleno.

Como acompañamiento, la Salsa de Soya MAGGI® funciona como dip tradicional. También pueden integrarse arroz al vapor o ensaladas frescas para completar la experiencia gastronómica en reuniones familiares en México.

Al no requerir fritura, esta versión resulta ligera y práctica para cenas informales.

Dumplings al vapor una receta tradicional

La dumplings receta permite disfrutar sabores internacionales desde casa con un procedimiento accesible y resultados consistentes. El toque de Salsa de Soya MAGGI® aporta autenticidad y equilibrio en cada bocado.
Estos dumplings al vapor son ideales para compartir en reuniones o cenas temáticas en México. Más recetas y propuestas internacionales pueden encontrarse directamente en Recetas Nestlé.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Preguntas frecuentes

¿Qué son los dumplings?

Son pequeños bocados de masa rellena que pueden cocinarse al vapor, hervidos o fritos, comunes en la cocina asiática.

¿La receta de dumplings es complicada?

Requiere precisión al cerrar la masa, pero los pasos son sencillos y no necesitan horno.

¿Se pueden preparar con anticipación?

Los dumplings pueden armarse y mantenerse refrigerados antes de cocerse al vapor.

¿Qué llevan los dumplings tradicionales?

Generalmente incluyen carne o vegetales condimentados con salsa de soya, envueltos en masa delgada.

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

31 12g / 31%
53 45g / 53%
16 14g / 16%
0 1g / 0%
17 350g / 17%
0 2g / 0%
0 3g / 0%
0 571g / 0%
1.4g / %

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