4 porciones
Porciones
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Fácil
937.22 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 4 Piezas Pescado filetes
  • 3 Cucharadas Puré de tomate
  • 1/2 Taza Coco seco rallado
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Manojo Cilantro fresco
  • 1 Cucharadita Orégano seco
  • 1 Taza Leche de coco
  • 1/4 Cucharadita Sal
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Preparación

  • Espolvorea las rebanadas de pescado con el orégano.Calienta el aceite y fríe el pescado.
  • Pon dos o tres cucharaditas del aceite y coloca el puré de tomate, el cilantro, la leche de coco, el coco rallado, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL, la sal con cebolla. Después de 2 minutos coloca el pescado y mezcla con la salsa. Tapa y continua la cocción a fuego bajo por diez minutos.Sirve.
  • Acompañar con arroz blanco ó pasta.
  • Los pescados poseen propiedades nutricionales que los convierten en alimentos fundamentales dentro de lo que se considera una alimentación equilibrada y cardiosaludable.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 250.48
  • Total de carbohidratos (g)  : 14.38
  • Colesterol (mg)  : 72
  • Energía (Kcal)  : 937.22
  • Grasas totales (g)  : 78.75
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.79
  • Hierro (mg)  : 3.63
  • Proteínas (g)  : 30.19
  • Sodio (mg)  : 201.76
  • Grasas saturadas (g)  : 23.62
  • Azúcares totales (g)  : 10.46
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 55.13

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