Pollo almendrado

Name: Pollo almendrado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 92 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Chile ancho; 1 Taza de Almendras; 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo; 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 1/2 Tazas de Agua; 1/4 Taza de Aceite de maíz; 4 Dientes de Ajo; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra; 1 Cucharadita de Hierbas finas; 1/2 Cucharada de Sal; 5 Supremas de pollo

POLLO ALMENDRADO preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 5

Total 92 min

Utensilios

Licuadora

Tarro

Cuchara de madera

Nevera

Sartén

Espátula

Ingredientes

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Chile ancho sin semillas y remojado en agua caliente
1 Taza de Almendras enteras peladas
1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 1/2 Tazas de Agua
1/4 Taza de Aceite de maíz
4 Dientes de Ajo picados finamente
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
1 Cucharadita de Hierbas finas molidas
1/2 Cucharada de Sal
5 Supremas de pollo

¡A cocinar!

Licúa

1. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el chile, las almendras, la sal con ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Calienta la salsa hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.

Marina

2. Para el pollo, mezcla el aceite con el ajo, la pimienta, las finas hierbas y la sal; marina en refrigeración por 1 hora.

Cocina

3. En una sartén sella las pechugas por ambos lados a flama alta, baja el fuego, tapa y cocina por ambos lados. Sirve las pechugas con la salsa, decora con almendras fileteadas y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
395.4 kcal = 1,653kj /por porción

Carbohidratos	16.7 g
Energía	395.4 kcal
Grasas	26.2 g
Fibra	3 g
Proteína	25.5 g
Grasas saturadas	5 g
Sodio	2501.2 mg
Azúcares	8.6 g

Consejo nutritional

El pollo aporta proteína a tu dieta.

Consejo culinario

Recuerda que el marinado nos ayudará a que pollo tenga un mejor sabor.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 59 26.2g / 59%

Carbohidratos 16 16.6g / 16%

Proteina 25 25.5g / 25%

Energykilocalories 19 395.3g / 19%

Pollo almendrado