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Pollo en salsa de champiñones deslactosada

POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES preparado con CARNATION® CLAVEL® DESLACTOSADO.

  • Total: 42min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 17min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza de Agua
  • 200 Gramos de Queso tipo manchego deslactosado
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 300 Gramos de Champiñones limípios y cortados en cuartos
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas
  • 1 Ramita de Perejil fresco desinfectado para decorar

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado con el consomé de pollo, el agua y el queso.

  2. Calienta

    Calienta en una sartén 1 cucharada de aceite y fríe la cebolla y el ajo hasta que doren ligeramente; agrega los champiñones y cocina por 5 minutos más. Agrega la salsa que licuaste, mezcla y cocina a fuego bajo durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente . Reserva.

  3. Cocina

    Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y fríe las pechugas por ambos lados hasta que estén cocidas. Sirve en un plato, baña con la salsa y decora con un poco de perejil. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si lo deseas puedes agregar un chile chipotle o serrano al momento de licuar la salsa.

  5. Consejo nutricional

    Consume champiñones para elevar la ingesta de fósforo.

Información nutricional: 524kcal = 2,193kj /por porción

  • 1,124.29 (mg) Sodio
  • 1.19 (mg) Vitamina E
  • 524.11 Energía
  • 49.95 (g) Proteina
  • 2.80 (g) Azúcares
  • 14.38 (g) Grasas saturadas
  • 510.48 (mg) Calcio
  • 0.45 (tbsp) Azúcar añadido
  • 4.36 IU Vitamina D
  • 12.69 (g) Carbohidratos
  • 28.86 (mcg) Folato Alimentario
  • 29.89 (g) Grasas
  • 70.13 (mg) Magnesio
  • 1.94 (g) Fibra
  • 188.56 IU Vitamina A
  • 9.43 (mg) Hierro
  • 674.19 (mg) Potasio
  • 5.63 (mg) Vitamina C
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