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Pollo en salsa de champiñones deslactosada

Pollo en salsa cremosa de champiñones.

  • Total: 50min
    Preparación: 15min
    Cocción: 35min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 302kcal = 1.266kj /por porción

  • 54,24 (mg) Colesterol
  • 88,76 (g) Agua
  • 13,91 (mg) Magnesio
  • 302,48 Kcal Energía
  • 283,78 (mg) Calcio
  • 27,75 (g) Proteina
  • 118,10 (mg) Potasio
  • 10,24 (mcg) Folato Alimentario
  • 2,78 (mg) Vitamina C
  • 37,75 IU Vitamina A
  • 12,73 (g) Carbohidratos
  • 3,30 (g) Azúcares
  • 2369,77 (mg) Sodio
  • 17,11 (g) Grasas
  • 7,02 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 4 Piezas Milanesa de pollo
  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Pieza Ajo picado
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • Gramo Cebolla picada finamente
  • 1/2 Taza Agua
  • 100 Gramos Queso tipo manchego deslactosado
  • 1 Manojo Cebolla cambray

Instrucciones

    1. Cocinar

      En una sartén calienta el aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que cambien ligeramente de color; retira del fuego y licúa con la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, el consomé de pollo, el agua y el queso.

    2. Incorporar

      Calienta el aceite en una sartén y fríe las cebollas y los champiñones hasta que se doren. Vierte la salsa y mezcla; agrega las piernas de pollo y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese un poco.

    3. Decorar

      Decora con una ramita de perejil y acompaña con arroz blanco

    4. Consejo

      Los champiñones son ricos en minerales, vitaminas, proteína vegetal y fibra.
      Están recomendados durante etapas de crecimiento, así como durante el embarazo y lactancia debido a su contenido en B9 o ácido fólico

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