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Pollo en salsa de champiñones deslactosada

POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES preparado con CARNATION® CLAVEL® DESLACTOSADO.

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 17min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza de Agua
  • 200 Gramos de Queso tipo manchego deslactosado
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 300 Gramos de Champiñones limípios y cortados en cuartos
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas
  • 1 Ramita de Perejil fresco desinfectado para decorar

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado con el consomé de pollo, el agua y el queso.

  2. Calienta

    Calienta en una sartén 1 cucharada de aceite y fríe la cebolla y el ajo hasta que doren ligeramente; agrega los champiñones y cocina por 5 minutos más. Agrega la salsa que licuaste, mezcla y cocina a fuego bajo durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente . Reserva.

  3. Cocina

    Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y fríe las pechugas por ambos lados hasta que estén cocidas. Sirve en un plato, baña con la salsa y decora con un poco de perejil. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si lo deseas puedes agregar un chile chipotle o serrano al momento de licuar la salsa.

  5. Consejo nutricional

    Consume champiñones para elevar la ingesta de fósforo.

Información nutricional: 524kcal = 2,193kj /por porción

  • 0.45 (tbsp) Azúcar añadido
  • 70.13 (mg) Magnesio
  • 524.11 Kcal Energía
  • 510.48 (mg) Calcio
  • 49.95 (g) Proteina
  • 9.43 (mg) Hierro
  • 674.19 (mg) Potasio
  • 28.86 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.63 (mg) Vitamina C
  • 188.56 IU Vitamina A
  • 4.36 IU Vitamina D
  • 1.19 (mg) Vitamina E
  • 12.69 (g) Carbohidratos
  • 2.80 (g) Azúcares
  • 1.94 (g) Fibra
  • 1,124.29 (mg) Sodio
  • 29.89 (g) Grasas
  • 14.38 (g) Grasas saturadas
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Sofía

24.12.2020
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ELI

14.07.2020
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excelente le gusto mucho a mi marido!!! gracias!!! :)
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
49.9g / 38%
Carbohidratos
12.7g / 9%
Grasas
29.9g / 52%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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