| Carbohidratos | 45.1 g |
| Energía | 815.4 kcal |
| Grasas | 46.6 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Proteína | 53.9 g |
| Grasas saturadas | 21.8 g |
| Sodio | 2398.7 mg |
| Azúcares | 25.6 g |
Total
72dificultad
Intermediocosto
Pollo encocado con aderezo de mango
Por Miguel Martínez/ Tatiana
Pollo encocado con aderezo de mango hecho con Media Crema NESTLÉ®
Utensilios
Sartén
Taza medidora
Cuchillo
Cuchara
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 2 Piezas Mango
- 1/2 Cucharada Chile de árbol seco en hojuelas
- 2 Cucharaditas Curry en polvo
- 1 1/2 Cucharadas Sal con cebolla en polvo
- 1 1/2 Tazas Coco seco rallado
- 800 Gramos Pechuga de pollo cortada en cubo pequeños
- 1/2 Taza Harina de trigo
- 2 Piezas Huevo ligeramente batido
- 1 1/2 Cucharadas Páprika molida
- 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
- 1/2 Cucharadita Sal
¡A cocinar!
Mezcla
- 1.1.-Para el pollo encocado, mezcla el coco con el curry, la sal con cebolla y la paprika. Pasa los cubos de pollo por harina, después por huevo y al final cúbrelos con la mezcla de coco. Calienta el aceite y fríelos hasta que doren ligeramente.
Licúa
- 2.2.-Para la salsa de mango, licúa el mango con la Media Crema NESTLÉ® y la sal; vierte en un tazón, añade las hojuelas de chile y mezcla. Refrigera por 15 minutos.
Sirve
- 3.3.-Sirve los cubos de pollo con la salsa de mango y ofrece.
Consejo nutricional
Aprovecha los días soleados para salir a hacer ejercicio
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de jengibre molido a la salsa de mango.
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