Pollo encocado con aderezo de mango

Name: Pollo encocado con aderezo de mango
Prep time: 40 min
Total time: 72 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lata Media Crema NESTLÉ®; 2 Piezas Mango; 1/2 Cucharada Chile de árbol seco; 2 Cucharaditas Curry en polvo; 1 1/2 Cucharadas Sal con cebolla en polvo; 1 1/2 Tazas Coco seco rallado; 800 Gramos Pechuga de pollo; 1/2 Taza Harina de trigo; 2 Piezas Huevo; 1 1/2 Cucharadas Páprika; 1/4 Taza Aceite de maíz; 1/2 Cucharadita Sal

Pollo encocado con aderezo de mango hecho con Media Crema NESTLÉ®

Creado por: Miguel Martínez/ Tatiana

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Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 72 min

Utensilios

Cuchillo

Sartén

Taza medidora

Cuchara

Licuadora

Ingredientes

1 Lata Media Crema NESTLÉ®
2 Piezas Mango
1/2 Cucharada Chile de árbol seco en hojuelas
2 Cucharaditas Curry en polvo
1 1/2 Cucharadas Sal con cebolla en polvo
1 1/2 Tazas Coco seco rallado
800 Gramos Pechuga de pollo cortada en cubo pequeños
1/2 Taza Harina de trigo
2 Piezas Huevo ligeramente batido
1 1/2 Cucharadas Páprika molida
1/4 Taza Aceite de maíz para freír
1/2 Cucharadita Sal

¡A cocinar!

Mezcla

1. 1.-Para el pollo encocado, mezcla el coco con el curry, la sal con cebolla y la paprika. Pasa los cubos de pollo por harina, después por huevo y al final cúbrelos con la mezcla de coco. Calienta el aceite y fríelos hasta que doren ligeramente.

Licúa

2. 2.-Para la salsa de mango, licúa el mango con la Media Crema NESTLÉ® y la sal; vierte en un tazón, añade las hojuelas de chile y mezcla. Refrigera por 15 minutos.

Sirve

3. 3.-Sirve los cubos de pollo con la salsa de mango y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
815.4 kcal = 3,410kj /por porción

Carbohidratos	45.1 g
Energía	815.4 kcal
Grasas	46.6 g
Fibra	5.1 g
Proteína	53.9 g
Grasas saturadas	21.8 g
Sodio	2398.7 mg
Azúcares	25.6 g

Consejo nutritional

Aprovecha los días soleados para salir a hacer ejercicio

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de jengibre molido a la salsa de mango.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 52 46.6g / 52%

Carbohidratos 22 45.1g / 22%

Proteina 26 53.9g / 26%

Energykilocalories 40 815.4g / 40%

Pollo encocado con aderezo de mango