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Pollo relleno de verduras en salsa de champiñones

Pollo relleno de vegetales mixtos con salsa de champiñones.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 5 Piezas Milanesa de pollo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 2 Tazas Champiñones limpios y rebanados
  • 2 Cucharadas *Fécula de maíz disuelta en una taza de agua
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Tazas Verduras congeladas

Instrucciones

  1. Licuar

    Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo en polvo, la sal con cebolla en polvo, los champiñones y la fécula de maíz; calienta la salsa por 10 minutos o hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  2. Rellenar

    En una sartén derrite la mantequilla, agrega la verdura previamente descongelada y la sal con cebolla en polvo; rellena las pechugas con la verdura y enróllalas de manera que no se salga el relleno.

  3. Asar

    En una sartén asa las pechugas a fuego bajo hasta que estén doradas y cocidas; sirve bañando con la salsa de champiñones caliente.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir la verdura por queso manchego o queso crema.

  5. Consejo nutricional

    Tanto las verduras como las frutas son las principales fuentes de vitaminas, minerales, fibra y fitonutrientes, además de hidratos de carbono complejos, azúcares y proteínas.

Tips

Tip para Pollo relleno de verduras en salsa de champiñones: Puedes sustituir la verdura mixta por la de tu preferencia.

Información nutricional: 292kcal = 1,222kj /por porción

  • 0.16 (mg) Vitamina E
  • 2.68 IU Vitamina D
  • 10.50 (mg) Vitamina C
  • 340.40 IU Vitamina A
  • 62.22 (mg) Magnesio
  • 630.46 (mg) Potasio
  • 36.87 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.75 (mg) Hierro
  • 277.80 (mg) Calcio
  • 3.72 (g) Grasas saturadas
  • 1,849.12 (mg) Sodio
  • 0.11 (tbsp) Azúcar añadido
  • 5.29 (g) Fibra
  • 6.88 (g) Grasas
  • 27.08 (g) Proteina
  • 31.28 (g) Carbohidratos
  • 292.09 Kcal Energía
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