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Rajas con queso

Rajas de chile poblano con queso.

  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Cebolla morada cortada en aros
  • 10 Piezas Chile poblano poblanos, pelados, sin semillas y cortados en rajas
  • 3 Piezas Jitomate pelados, sin semillas y cortados en cuadritos
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Paquete Queso Chihuahua (300 gr)

Instrucciones

  1. Sofreír

    Sofríe en el aceite caliente la cebolla y los chiles por 3 minutos a fuego bajo. Añade los jitomates y el consomé de pollo en polvo.

  2. Incorpora la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y la Media Crema NESTLÉ® y deja hervir a fuego lento durante unos minutos.

  3. Agregar

    Agrega el queso y deja reposar unos minutos hasta que se derrita. Retira del fuego. Ofrece caliente.

  4. Consejo culinario

    Acompañar con tortillas de maíz.

  5. Consejo nutricional

    El chile poblano tiene propiedades nutrimentales altas en vitamina C, por lo que se recomienda ampliamente para prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias, así como vitamina A, útil para la visión y una piel saludable y bella.

Tips

Tip para Rajas con queso: Se sirve acompañado de tortillas

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 626kcal = 2,618kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 114.21 (mg) Magnesio
  • 625.67 Kcal Energía
  • 688.86 (mg) Calcio
  • 24.14 (g) Proteina
  • 3.72 (mg) Hierro
  • 1,303.28 (mg) Potasio
  • 79.70 (mcg) Folato Alimentario
  • 673.32 (mg) Vitamina C
  • 386.56 IU Vitamina A
  • 0.88 IU Vitamina D
  • 3.24 (mg) Vitamina E
  • 44.36 (g) Carbohidratos
  • 29.72 (g) Azúcares
  • 5.33 (g) Fibra
  • 1,028.31 (mg) Sodio
  • 41.71 (g) Grasas
  • 22.63 (g) Grasas saturadas
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