Rajas con crema

RAJAS CON CREMA preparados con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® ORGÁNICA.

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1 personas ya cocinaron este platillo
Total: 37min

Preparación: 30min

Servir: 7min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Cucharadas de Aceite de maíz
1/2 Cebolla fileteada
2 Tazas de Chile poblano en rajas, congeladas
1 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica
200 Gramos de Queso ricotta
1 1/4 Cucharadita de Sal
1 Baguette de centeno, cortada en rebanadas
1 Taza de Jitomates cherry, cortados a la mitad

Instrucciones

Calienta

Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas y cocina por 5 minutos.
Incorpora

Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica con el queso y la sal; vierte sobre las rajas y cocina hasta que espese ligeramente.
Ofrece

Sirve las rajas en las rebanas de baguette, decora con el jitomate y ofrece.

Tips

Consejo culinario: Para limpiar los chiles poblanos, tatémalos directo al fuego, cuando la piel se oscurezca, colócalos en una bolsa de plástico y envuélvelos con un trapo, deja reposar por 30 minutos. Retira las semillas y enjuágalos.