Rajas con crema

RAJAS CON CREMA preparados con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® ORGÁNICA.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 37min
    Preparación: 30min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 2 Tazas de Chile poblano en rajas, congeladas
  • 1 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica
  • 200 Gramos de Queso ricotta
  • 1 1/4 Cucharadita de Sal
  • 1 Baguette de centeno, cortada en rebanadas
  • 1 Taza de Jitomates cherry, cortados a la mitad

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas y cocina por 5 minutos.

  2. Incorpora

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica con el queso y la sal; vierte sobre las rajas y cocina hasta que espese ligeramente.

  3. Ofrece

    Sirve las rajas en las rebanas de baguette, decora con el jitomate y ofrece.

Tips

Consejo culinario: Para limpiar los chiles poblanos, tatémalos directo al fuego, cuando la piel se oscurezca, colócalos en una bolsa de plástico y envuélvelos con un trapo, deja reposar por 30 minutos. Retira las semillas y enjuágalos.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Cazo

Información nutricional: 307kcal = 1,282kj /por porción

  • 25.50 (mg) Colesterol
  • 31.49 (mg) Magnesio
  • 306.50 Kcal Energía
  • 301.89 (mg) Calcio
  • 13.70 (g) Proteina
  • 1.49 (mg) Hierro
  • 422.05 (mg) Potasio
  • 34.41 (mcg) Folato Alimentario
  • 187.69 (mg) Vitamina C
  • 147.08 IU Vitamina A
  • 0.55 IU Vitamina D
  • 1.51 (mg) Vitamina E
  • 26.22 (g) Carbohidratos
  • 15.43 (g) Azúcares
  • 2.10 (g) Fibra
  • 806.29 (mg) Sodio
  • 17.03 (g) Grasas
  • 8.20 (g) Grasas saturadas
  • 0.23 (g) Grasas trans
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Claudia

25.02.2021
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Excelente receta

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