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Res en salsa pasilla

Carne de res en salsa de chile pasilla.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 4 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 1/2 Taza Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 800 Gramos Carne de res de carne cortada en cubos

Instrucciones

  1. Licuar

    Para la salsa, licua el chile pasilla con el agua, el Polvo para Preparar Bebidas Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®,la cebolla en polvo y cuela.

  2. Cocinar

    En una sartén, calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté dorada; agrega la salsa y cocina por 10 minutos a fuego bajo moviendo constantemente para evitar que se pegue. Ofrece.

  3. Consejo culinario

    Puedes agregar nopales y sustituir la carne por bistec.

  4. Consejo nutricional

    El chocolate se compone de teobromina, cafeína, feniletilamina, anandamida, poli fenoles como los flavonoles, lípidos, proteínas, vitamina B1, fósforo, calcio, entre otros.

Tips

Tip para Res en salsa pasilla: Puedes agregar nopales y sustituir los cubos de carne por bisteces.

Utensilios

  • Utensilio Sartén

Información nutricional: 375kcal = 1,567kj /por porción

  • 4.15 (tbsp) Azúcar añadido
  • 60.96 (mg) Magnesio
  • 374.63 Kcal Energía
  • 41.84 (mg) Calcio
  • 39.66 (g) Proteina
  • 8.76 (mg) Hierro
  • 978.30 (mg) Potasio
  • 17.67 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.72 (mg) Vitamina C
  • 66.65 IU Vitamina A
  • 0.01 IU Vitamina D
  • 0.96 (mg) Vitamina E
  • 22.78 (g) Carbohidratos
  • 2.50 (g) Fibra
  • 3,370.19 (mg) Sodio
  • 12.72 (g) Grasas
  • 3.82 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
39.7g / 44%
Carbohidratos
22.8g / 25%
Grasas
12.7g / 31%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.
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