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Rollitos de cochinita pibil

Tortillas de harina rellenas de cochinita pibil

  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 10min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 1.212kcal = 5.070kj /por porción

  • 46,17 (mg) Colesterol
  • 20,61 (g) Agua
  • 34,71 (mg) Magnesio
  • 1211,73 Kcal Energía
  • 366,41 (mg) Calcio
  • 23,09 (g) Proteina
  • 2,27 (mg) Hierro
  • 287,55 (mg) Potasio
  • 15,07 (mcg) Folato Alimentario
  • 3,13 (mg) Vitamina C
  • 151,19 IU Vitamina A
  • 26,69 (g) Carbohidratos
  • 3,50 (g) Azúcares
  • 1,89 (g) Fibra
  • 878,21 (mg) Sodio
  • 23,87 (g) Grasas
  • 13,74 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Pieza Chile habanero
  • 2 Cucharadas Jugo de limón
  • 1/2 Taza Jugo de naranja
  • 1/2 Pieza Cebolla morada picada finamente
  • 12 Piezas Tortillas de harina calientes
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 1 Bolsa Cochinita pibil (400 g)

Instrucciones

    1. Licúar

      Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el chile, la sal con ajo, su jugo de limón y el jugo de naranja; después de licuar agrega la cebolla.

    2. Rellenar

      Para formar los rollitos, coloca en cada tortilla un poco de cochinita pibil y queso tipo manchego; dobla las puntas hacia adentro para evitar que se salga el relleno.

    3. Presentación

      En una sartén caliente, asa los rollitos por ambos lados hasta que estén dorados; ofrécelos con la salsa.

    4. Consejo culinario

      Puedes agregarle a la salsa un poco de piña picada.

    5. Consejo nutricional

      Puedes sustituir las tortillas de harina por tortillas de maíz, ya que estas tienen un menor contenido de calorías y grasa.

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