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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Rollitos de pollo con salsa diabla

Por Mariana Ortega

Rollitos de pollo con salsa picante.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Sartén

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Piezas Pechuga de pollo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 1/2 Taza Espinaca lavadas y desinfectadas
  • 1 Taza Zanahorias peladas , lavadas y ralladas
  • 1 Paquete Queso crema (190 g)a temperatura ambiente
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 4 Piezas Chiles jalapeños en vinagre sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos
  • 3 Piezas *Chile guajillo sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos (24 g)
  • 1 Pieza *Chile chipotle
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 7 ingredientes siguientes(agua,consomé de pollo en polvo,cebolla en polvo, , chile de árbol, queso crema , chile chipotle, chile guajillo ) Calienta la salsa durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Enrollar

  • 2.Extiende una milanesa de pollo y espolvorea un poco de sal con cebolla, coloca al centro espinacas y zanahoria, enrolla y cierra con palillos de madera. Repite el procedimiento con el resto de las milanesas.

Freír

  • 3.En una sartén calienta el aceite y fríe los rollos de pechuga hasta que estén dorados por todos lados. Retira los palillos, baña con la salsa caliente y ofrece.
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Carbohidratos 20.9 g
Energía 1073.3 kcal
Grasas 45.6 g
Fibra 3 g
Proteína 138.1 g
Grasas saturadas 18.2 g
Sodio 1020.2 mg

Consejo nutricional

El pollo tiene aproximadamente 48 gramos de proteína por cada porción de 170 gramos.

Consejo culinario

Unta tus manos con aceite para evitar enchilarte al retirar las semillas de los chiles secos.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

40 45.6g / 40%
7 20.9g / 7%
53 138.1g / 53%
53 1073.3g / 53%

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