4 porciones
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Fácil
1579.05 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Agua
  • 1 1/2 Taza Espinaca lavadas y desinfectadas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Pieza *Chile chipotle
  • 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
  • 3 Piezas *Chile guajillo sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos (24 g)
  • 4 Piezas Chiles jalapeños en vinagre sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos
  • 1 Taza Zanahorias peladas , lavadas y ralladas
  • 4 Piezas Pechuga de pollo
  • 1 Paquete Queso crema (190 g)a temperatura ambiente
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
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Preparación

  • Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 7 ingredientes siguientes(agua,consomé de pollo en polvo,cebolla en polvo, , chile de árbol, queso crema , chile chipotle, chile guajillo ) Calienta la salsa durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • Extiende una milanesa de pollo y espolvorea un poco de sal con cebolla, coloca al centro espinacas y zanahoria, enrolla y cierra con palillos de madera. Repite el procedimiento con el resto de las milanesas.
  • En una sartén calienta el aceite y fríe los rollos de pechuga hasta que estén dorados por todos lados. Retira los palillos, baña con la salsa caliente y ofrece.
  • Unta tus manos con aceite para evitar enchilarte al retirar las semillas de los chiles secos.
  • El pollo tiene aproximadamente 48 gramos de proteína por cada porción de 170 gramos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 365.67
  • Total de carbohidratos (g)  : 20.77
  • Colesterol (mg)  : 749.22
  • Energía (Kcal)  : 1579.05
  • Grasas totales (g)  : 50.42
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.92
  • Hierro (mg)  : 9.9
  • Proteínas (g)  : 223.59
  • Sodio (mg)  : 1347.11
  • Grasas saturadas (g)  : 22.58
  • Azúcares totales (g)  : 14.13
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 27.84

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