Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Close
ffr
carnation alt

Rollo de Huitlacoche con salsa de chapulines y pepita

Pechuga de pollo rellena de huitlacoche con salsa de chapulín y pepitas.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Print
  • Total: 55min
    Preparación: 10min
    Cocción: 45min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Piezas Pechuga de pollo
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Cucharada Cebolla finamente picada
  • 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
  • 3 Piezas Jitomate asado
  • 1/2 Taza Granos de elote amarillo
  • 2 Ramitas Epazote fresco limpio y picado
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Pieza Ajo asado y pelado
  • 140 Gramos Queso de cabra
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharadita Sal
  • 300 Gramos Huitlacoche
  • 15 Gramos Chapulínes secos
  • 1 Pieza Chile poblano asado, pelado, sin semillas y en rajas
  • 1/3 Taza Pepita verde tostada
  • 1 Pieza *Chile chipotle adobado

Instrucciones

  1. Freír

    Fríe con el aceite caliente, la cebolla, las rajas de chile poblano, granos de elote y epazote. Rellena las milanesas, con la preparación anterior, enrolla y cocina en una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, en una sartén precalentada sin aceite tapada por 7 a 8 minutos cada lado o hasta que esté cocida.

  2. Licuar

    Para la salsa de chapulín licua los jitomates, el consomé de pollo en polvo, el chile chipotle, los chapulínes, la cebolla y el ajo.

  3. Licuar

    Para la salsa de pepita licuar las pepitas de calabaza, el queso de cabra, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua y la sal.

  4. Consejo culinario

    Sirve la pechuga rellena caliente y acompaña con las dos salsas.

  5. Consejo nutricional

    Utiliza servilletas Pétalo® Fiestas Patrias para darle un toque especial a tu mesa.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 1,700kcal = 7,113kj /por porción

  • 1,699.94 Kcal Energía
  • 252.20 (g) Proteina
  • 39.35 (g) Carbohidratos
  • 6.12 (g) Fibra
  • 2,623.25 (mg) Sodio
  • 53.35 (g) Grasas
  • 20.09 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Recetas relacionadas

Sopa azteca de tortilla

Fácil
25min  

Rollitos de pechuga en salsa de chipotle y pasilla

Fácil
10min  

Coditos en salsa de tocino y brócoli deslactosado

Fácil
20min  

Tallarines cremosos a las hierbas

Fácil
30min  

Arroz cremoso tipo morisqueta

Fácil
25min  

Chiles anchos rellenos

Fácil
35min  

Tallarines en salsa de poblano

Fácil
15min  

Tallarines en salsa de queso amarillo con brócoli

Fácil
15min  
Cerrar Volver

Un menú equilibrado proporciona variedad basada en los grupos de alimentos, sus calorías y nutrimentos relacionados.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos que contienen los alimentos y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*

*Con base a una dieta de 2,000 kcal diarias para un adulto promedio

La puntuación nutricional te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala del 0 al 100.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Elige el plato principal y con el resto de los complementos busca lograr el equilibrio en el menú
  2. Procura elegir combinaciones en los rangos de amarillo y verde
  3. Disfruta tu menú

Escala para la puntuación

"Oops" (0-44)

Modera el consumo de estos platillos y cuida las porciones.

"Buen trabajo" (45-69)

Consume estos platillos 2 o 3 veces por semana y cuida las porciones.

"Gran trabajo" (70-100)

Buen trabajo. Disfruta con tu familia.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate
www.recetasnestle.com.mx