4 porciones
Porciones
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Fácil
708,15 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Huevo
  • 2 Cucharadas Margarina
  • 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio
  • 1 Taza Granos de elote amarillo
  • 1/4 Cucharadita Pimienta blanca
  • 1 Pieza Pechuga de pollo
  • 1 Cucharada Cebolla picada
  • 2 Piezas Zanahorias cocidas y cortadas en tiras
  • 1 Cucharada Harina de trigo
  • 1 Taza Chícharos cocidos
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Preparación

  • 1 Pre-calentar el horno a 180°C Mezcla la pechuga con los huevos, el consomé de pollo en polvo y la pimienta, extiéndela en el papel aluminio y coloca al centro las zanahorias, enróllala apretando fuerte y cuécela a Baño María en el horno durante 30 minutos. Saca el rollo, rebánalo y sírvelo con la salsa.
  • 2 Para la salsa calienta la margarina, sofríe la cebolla y la harina, agrega los granos de elote, los chícharos y la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, sazona con consomé de pollo, deja en la lumbre hasta que espese un poco y sirve caliente.
  • 3 Ofrece con verduras cocidas.
  • 4 En el pollo destaca su aporte proteíco, dependiendo de la pieza del pollo existen diferencias nutricionales, pero en general contienen proteínas, lípidos, minerales esenciales para cualquier individuo y más aún para los amantes de la actividad física (calcio,fósforo, hierro, zinc, magnesio, sodio y potasio).

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 229,4
  • Total de carbohidratos (g)  : 52,44
  • Colesterol (mg)  : 268
  • Energía (Kcal)  : 708,15
  • Grasas totales (g)  : 21,22
  • Fibras dietarias totales (g)  : 6,08
  • Hierro (mg)  : 4,46
  • Proteínas (g)  : 68,65
  • Sodio (mg)  : 847,11
  • Grasas saturadas (g)  : 8,27
  • Azúcares totales (g)  : 13,52
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 1,13
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 11,83