Rollo de pollo
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Rollo de pollo

47
  • porciones
  • 4 porciones
  • |
  • porciones
  • porciones

  • |
  • minutos
  • 40 min
  • |
  • dificultad
  • Intermedio
  • |

  • kcal
  • 540 kcal

Ingredientes

  • 1 Pieza de pechuga de pollo entera molida
  • 2 Piezas de huevos
  • 1 Cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 Piezas de zanahorias cocidas y cortadas en tiras
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 Cucharada de cebolla picada
  • 1 Cucharada de harina de trigo
  • 1 Taza de granitos de elote
  • 1 Taza de chicharos cocidos
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
  • 1 Cucharada de MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 30% Menos Sodio
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Preparación

  • 1. Mezcla la pechuga con los huevos, MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 30% Menos Sodio y la pimienta, extiéndela en el papel aluminio y coloca al centro las zanahorias, enróllala apretando fuerte y cuécela a Baño María en el horno durante 30 minutos. Saca el rollo, rebánalo y sírvelo con la salsa.
  • 2. Para la salsa calienta la margarina, sofríe la cebolla y la harina, agrega los granos de elote, los chícharos y la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, sazona con MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 30% Menos Sodio, deja en la lumbre hasta que espese un poco y sirve caliente.
  • 3. Ofrece con verduras cocidas.
  • Acompaña con verduras al vapor
  • Grasas totales (g) 25.00
  • Sodio (mg) 299.00
  • Proteínas (g) 42.00
  • Fibras dietarias totales (g) 5.90
  • Grasas saturadas (g) 5.30
  • Total de carbohidratos (g) 36.00
  • Energía (kj) 2263.00
  • Energía (kcal) 540.00
  • Azúcares totales (g) 2.00
  • Calcio (mg) 49.00
  • Colesterol (mg) 209.00
  • Hierro (mg) 2.00
  • Vitamina C (mg) 2.60
  • Grasas, monoinsaturadas (g) 8.50
  • Grasas, polinsaturadas (g) 3.90
  • Vitamina A (µg_RAE) 466.00
  • Vitamina D (µg) 1.50