10 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
851.96 kcal
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Ingredientes

  • 5 Piezas Carne de pollo
  • 1 Taza Nuez picada
  • 1/2 Taza Melocotones deshidratados
  • 1/2 Taza Manzana deshidratada
  • 1/2 Taza Ciruelas deshidratadas
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 500 Gramos Mermelada de albaricoque
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/4 Cucharadita Sal de mesa
  • 1/2 Taza Agua embotellada
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Preparación

  • 1 En un recipiente mezcla la nuez con los otros frutos secos. Rellena cada pechuga con la mezcla anterior y enróllalas.
  • 2 Aparte, en una sartén calienta el aceite y fríe los rollos hasta que estén completamente cocidos. Retira del fuego.
  • 3 Para la salsa, licua la mermelada de chabacano con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el agua; calienta por 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Baña los rollos con la salsa y ofrece.
  • 4 Puedes agregar chabacanos deshidratados a la salsa.
  • 5 Dada la gran concentración de nutrientes, su contenido en fibra y proteínas vegetales, los frutos secos son aliados de una buena salud cardiovascular, pues sus grasas saludables así como su alto contenido en potasio, protege nuestros vasos sanguíneos, ayuda a reducir la presión arterial y disminuye el colesterol malo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 144.6
  • Total de carbohidratos (g)  : 37.39
  • Colesterol (mg)  : 350
  • Energía (Kcal)  : 851.96
  • Grasas totales (g)  : 22.9
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.82
  • Hierro (mg)  : 4.99
  • Proteínas (g)  : 110.84
  • Sodio (mg)  : 450.2
  • Grasas saturadas (g)  : 6.58
  • Azúcares totales (g)  : 25.78
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 16.33