Salmón con mantequilla de cilantro al asador
¿Buscas soprender a la familia? Prepara este delicioso salmón.
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Total: 50minPreparación: 30minCocción: 10minEspera: 10min
- Porciones: 10.00
- Dificultad: Intermedio
Información nutricional: 367kcal = 1,537kj /por porción
- 92.95 (mg) Colesterol
- 198.08 (g) Agua
- 58.94 (mg) Magnesio
- 367.30 Kcal Energía
- 28.72 (mg) Calcio
- 34.04 (g) Proteina
- 1.00 (mg) Hierro
- 703.61 (mg) Potasio
- 12.24 (mcg) Folato Alimentario
- 7.16 (mg) Vitamina C
- 124.59 IU Vitamina A
- 17.40 IU Vitamina D
- 0.97 (mg) Vitamina E
- 14.43 (g) Carbohidratos
- 11.52 (g) Azúcares
- 0.81 (g) Fibra
- 124.09 (mg) Sodio
- 19.00 (g) Grasas
- 6.50 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Prepara
Prepara tu asador Weber® a fuego medio directo (350 ºF a 450 ºF / 175 ºC a 232 ºC).
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Sazona
1.- Sazona la lonja de salmón con la sal, el Jugo MAGGI®, Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y la Salsa de Soya MAGGI®; cubre el salmón con las rebanadas de piña y marina en refrigeración por 3 horas.
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Mezcla
2.- Para la mantequilla, mezcla el ajo con el jengibre, las hojuelas de chile, la mantequilla fundida, el aceite de ajonjolí y el cilantro. Reserva.
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Coloca
3.- Coloca las rebanadas de piña sobre la parrilla y asa a fuego medio directo 4 minutos por cada lado. Barniza el salmón con la mezcla de mantequilla y mete en una canasta para asar Weber®. Colócala sobre fuego medio directo con la piel hacia debajo de 4 a 5 minutos, voltea la canasta y asa por 2 a 5 minutos más o hasta que la temperatura interna sea de 135 ºF/57 ºC. Ofrece el salmón con una rebanada de piña y acompaña con la ensalada de tu preferencia.
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Consejo culinario
Consejo culinario: Puedes agregar un poco de chile serrano picado.
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Consejo nutricional
Consejo nutricional: El salmón es un pescado rico en Omega-3 el cuál ayuda a mantener al corazón sano y fuerte.
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