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Salmón en salsa de finas hierbas y pimienta

Platillo de salmón con una salsa cremosa clasica elaborada con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® a las finas hierbas. Se acompaña con fettuchini a la mantequilla.

  • Total: 25min
    Preparación: 15min
    Cocción: 5min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 603kcal = 2,524kj /por porción

  • 0.12 (tbsp) Azúcar añadido
  • 603.14 Energía
  • 268.98 (mg) Calcio
  • 70.95 (g) Proteina
  • 1.58 (mg) Hierro
  • 1,384.92 (mg) Potasio
  • 15.62 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.44 (mg) Vitamina C
  • 19.52 (g) Carbohidratos
  • 0.75 (g) Fibra
  • 715.39 (mg) Sodio
  • 24.72 (g) Grasas
  • 6.92 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
  • 1 Cucharadita Pimienta blanca molida
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 2 Cucharaditas Hierbas finas Hierbas finas
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Fécula de maíz
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 4 Piezas Salmón con piel, (800g)

Instrucciones

    1. Mezclar

      Para la salsa, licuar la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los ingredientes siguientes; Salsa de Soya MAGGI® , hiervas finas, pimienta blanca molida, cebolla en polvo,sal, agua y fécula de maíz. Calienta la salsa de 5 a 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

    2. Calentar

      En una sartén calienta el aceite y coloca el salmón con la piel hacia abajo; cocina durante 5 minutos a fuego medio por ambos lados. Baña con la salsa y ofrece con fettuccine a la mantequilla.

    3. Consejo culinario

      Puedes añadir cebolla y ajo fresco, finamente picados para darle mayor sabor y rinde más, fríe primero en una olla con mantequilla, cuando logres un cambio de apariencia, de blanco a translucido incorpora la salsa que deseas elaborar.

    4. Consejo nutricional

      El salmón es fuente de ácidos grasos Omega 3 que pueden ayudar a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.

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