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Salmón en salsa de finas hierbas y pimienta

SALMÓN EN SALSA DE FINAS HIERBAS Y PIMIENTA preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

  • Total: 32min
    Preparación: 15min
    Cocción: 10min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Cucharada de Hierbas finas molidas
  • 1 Cucharadita de Pimienta blanca molida
  • 1 1/2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
  • 1 1/2 Tazas de Agua
  • 2 Cucharadas de Fécula de maíz
  • 1 Sobre de 4 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
  • 4 Filetes de Salmón con piel (150 g c/u)

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, las finas hierbas, la pimienta blanca, la sal con cebolla, el agua y la fécula. Calienta hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  2. Cocina

    Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca un filete de salmón, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócalo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo por 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que esté cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto del salmón.

  3. Sirve

    Baña con la salsa, ofrece con fettuccine a la mantequilla. Disfruta.

  4. Consejo culinario

    Recuerda dejarle la piel al salmón, durante la cocción de esta forma evitarás que se reseque.

  5. Consejo nutricional

    El salmón es un alimento rico en omega 3.

Utensilios

  • Cuchara de madera
  • Licuadora
  • Tarro
  • Espátula
  • Sartén

Información nutricional: 568kcal = 2,378kj /por porción

  • 568.43 Kcal Energía
  • 17.21 (g) Carbohidratos
  • 71.09 (g) Proteina
  • 21.58 (g) Grasas
  • 0.98 (g) Fibra
  • 1,449.97 (mg) Sodio
  • 7.05 (g) Grasas saturadas
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