Salmón en salsa de finas hierbas y pimienta

Name: Salmón en salsa de finas hierbas y pimienta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Cucharada de Hierbas finas; 1 Cucharadita de Pimienta blanca; 1 1/2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo; 1 1/2 Tazas de Agua; 2 Cucharadas de Fécula de maíz; 1 Sobre de 4 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla; 4 Filetes de Salmón

SALMÓN EN SALSA DE FINAS HIERBAS Y PIMIENTA preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 32 min

Utensilios

Tarro

Licuadora

Cuchara de madera

Sartén

Espátula

Ingredientes

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
1 Cucharada de Hierbas finas molidas
1 Cucharadita de Pimienta blanca molida
1 1/2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
1 1/2 Tazas de Agua
2 Cucharadas de Fécula de maíz
1 Sobre de 4 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
4 Filetes de Salmón con piel (150 g c/u)

¡A cocinar!

Licúa

1. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, las finas hierbas, la pimienta blanca, la sal con cebolla, el agua y la fécula. Calienta hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Cocina

2. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca un filete de salmón, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócalo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo por 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que esté cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto del salmón.

Sirve

3. Baña con la salsa, ofrece con fettuccine a la mantequilla. Disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
563.3 kcal = 2,356kj /por porción

Carbohidratos	18.5 g
Energía	563.3 kcal
Grasas	20.9 g
Fibra	0.4 g
Proteína	70.6 g
Grasas saturadas	6.5 g
Sodio	1491.4 mg

Consejo nutritional

El salmón es un alimento rico en omega 3.

Consejo culinario

Recuerda dejarle la piel al salmón, durante la cocción de esta forma evitarás que se reseque.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 35 20.9g / 35%

Carbohidratos 13 18.4g / 13%

Proteina 52 70.6g / 52%

Energykilocalories 28 563.2g / 28%

Salmón en salsa de finas hierbas y pimienta