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Tacos dorados de tinga de pollo
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Tacos dorados de tinga de pollo

TACOS DORADOS DE TINGA DE POLLO preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • Total: 47min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1/4 Cebolla fileteada
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Chile chipotle adobado de lata
  • 1/2 Taza de Puré de tomate
  • 1/4 Taza de Agua
  • 2 Jitomates cortados por la mitad
  • 16 Tortillas de maiz calientes
  • 1/4 Taza de Aceite de maíz para freír
  • 16 Palillos de madera
  • 1/2 Lechuga romana desinfectada y cortada en tiras
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerado (190 g)
  • 1 Paquete de Queso Panela desmoronado (100 g)

Instrucciones

  1. Fríe

    Calienta 1 cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que cambie de color ligeramente y esté cocida, agrega el pollo, cocina por 2 minutos más y reserva.

  2. Licúa

    Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con el chile chipotle, el puré de tomate, el agua y los jitomates. Agrega al pollo con cebolla y cocina por 10 minutos o hasta que evapore el líquido.

  3. Presenta

    Para formar los tacos, agrega un poco del pollo en la orilla de una tortilla y enrolla cuidadosamente para evitar que se salga el relleno asegurando con un palillo de madera. Fríe los tacos en el aceite calienta hasta que doren ligeramente, retira del fuego, escurre sobre papel absorbente y retira con cuidado los palillos. Acompaña con lechuga, Media Crema NESTLÉ® y queso.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir el pollo por falda de res cocida.

  5. Consejo nutricional

    La pechuga de pollo es buena fuente de proteína.

Utensilios

  • Palillos de dientes
  • Espátula
  • Sartén
  • Licuadora

Información nutricional: 855kcal = 3,577kj /por porción

  • 47.78 (g) Grasas
  • 854.97 Kcal Energía
  • 55.20 (g) Carbohidratos
  • 52.23 (g) Proteina
  • 7.11 (g) Fibra
  • 1,097.91 (mg) Sodio
  • 17.77 (g) Grasas saturadas
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