Tacos dorados de tinga de pollo

Tacos dorados de tinga de pollo

TACOS DORADOS DE TINGA DE POLLO preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 47min

Preparación: 15min

Cocción: 30min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Cucharada de Aceite de maíz
1/4 Cebolla fileteada
1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Chile chipotle adobado de lata
1/2 Taza de Puré de tomate
1/4 Taza de Agua
2 Jitomates cortados por la mitad
16 Tortillas de maíz calientes
16 Palillos de madera
1/4 Taza de Aceite de maíz para freír
1/2 Lechuga romana desinfectada y cortada en tiras
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
1 Paquete de Queso Panela desmoronado (100 g)

Instrucciones

Cocina

Calienta 1 cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que cambie de color ligeramente y esté cocida, agrega el pollo, cocina por 2 minutos más y reserva.
Licúa

Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con el chile chipotle, el puré de tomate, el agua y los jitomates. Agrega al pollo con cebolla y cocina por 10 minutos o hasta que evapore el líquido.
Fríe

Para formar los tacos, agrega un poco del pollo en la orilla de una tortilla y enrolla cuidadosamente para evitar que se salga el relleno asegurando con un palillo de madera. Fríe los tacos en el aceite calienta hasta que doren ligeramente, retira del fuego, escurre sobre papel absorbente y retira con cuidado los palillos. Acompaña con lechuga, Media Crema NESTLÉ® y queso.
Consejo culinario

Puedes sustituir el pollo por falda de res cocida.
Consejo nutricional

La pechuga de pollo es buena fuente de proteína.

Utensilios

Sartén
Espátula
Sartén
Licuadora
Espátula
Sartén
Espátula
Palillos de dientes

Información nutricional: 855kcal = 3,577kj /por porción

854.97 Kcal Energía

52.23 (g) Proteina

55.20 (g) Carbohidratos

7.11 (g) Fibra
1,097.91 (mg) Sodio
47.78 (g) Grasas
17.77 (g) Grasas saturadas

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