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Tecolotes

con el delicioso toque de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 20min
    Preparación: 20min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 1,090kcal = 4,562kj /por porción

  • 1,090.44 Energía
  • 48.19 (g) Proteina
  • 158.47 (g) Carbohidratos
  • 20.49 (g) Azúcares
  • 21.45 (g) Fibra
  • 1,218.51 (mg) Sodio
  • 31.18 (g) Grasas
  • 11.58 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 3 Piezas Jitomate cocidos, sin piel
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3/4 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/4 Cucharadita Ajo en polvo
  • 3/4 Lata Puré de tomate
  • 3 Piezas Chile de árbol fresco remojados en agua caliente
  • 1 Lata Frijoles bayos refritos (580 g)
  • 6 Piezas *Bolillo cortados por la mitad (70 g c/u)
  • 1/2 Bolsa Totopos (250 g)
  • 1 Paquete Queso Chihuahua rallado (215 g)

Instrucciones

    1. Licuar

      Para la salsa, licúa ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con jitomateagua,cebolla, ajo en polvo, puré de tomate, chile de árbol y Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® ; calienta la salsa durante 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

    2. Licuar

      Licúa el resto de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los frijoles.Calienta a fuego medio durante 5 minutos

    3. Formar

      Forma los tecolotes untando en cada mitad de bolillo un poco de frijoles; agrega los totopos y baña con la salsa. Por último, añade el queso y calienta en el horno eléctrico hasta que gratine; ofrece.

    4. Consejo culinario

      Puedes agregar un poco de carne a los tecolotes, filetes de res cortados en cuadritos

    5. Consejo nutricional

      Los frijoles son fuente de carbohidratos complejos, proteína, vitaminas, minerales y fibra. Tienen un bajo contenido de grasa y, por ser un alimento de origen vegetal, no contienen colesterol.

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