Tortitas de camote y amaranto
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Tortitas de camote y amaranto

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  • porciones
  • 4 porciones
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  • porciones
  • porciones

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  • minutos
  • 20 min
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  • dificultad
  • Sencillo
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  • kcal
  • 113 kcal

Ingredientes

  • 200 Gramos de camote amarillo sin cáscara, cortado en cubos, cocido en 1 ½ tazas de agua y hecho puré
  • 1/4 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 tazas de amaranto
  • 1/2 cucharada de azúcar
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Preparación

  • 1. Mezcla el puré de camote con el resto de los ingredientes.
  • 2. Forma las tortitas y caliéntalas en una sartén a fuego bajo hasta que estén doradas por ambos lados.
  • 3. Ofrece.
  • Escoge camotes que tengan la cáscara rojiza, lisa, sin manchas y sin golpes, de consistencia firme y que, al pelarlo o rebanarlo, no tenga partes blancas en la pulpa.
  • Energía (kcal): 113
  • Energía (kj): 473
  • Proteínas (g): 3
  • Total de carbohidratos (g): 21
  • Grasas totales (g): 2
  • Azúcares totales (g): 5
  • Grasas saturadas (g): 2
  • Fibras dietarias totales (g): 6
  • Sodio (mg): 42
  • Calcio (mg): 76
  • Colesterol (mg): 0
  • Hierro (mg): 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g): 0
  • Grasas, polinsaturadas (g): 0
  • Vitamina A (µg_RAE): 13
  • Vitamina C (mg): 0
  • Vitamina D (µg): 0