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Tortitas de camote y amaranto

Con el toque de CARNATION® CLAVEL®.

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  • Total: 19min
    Preparación: 7min
    Cocción: 10min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Camote amarillo, sin cáscara, cortado en cubos, cocido en 1 ½ tazas de agua y hecho puré
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Taza Amaranto
  • 1/2 Cucharada Azúcar

Instrucciones

  1. Mezclar

    Mezcla el puré de camote con el resto de los ingredientes.

  2. Calentar

    Forma las tortitas y caliéntalas en una sartén a fuego bajo hasta que estén doradas por ambos lados.

  3. Ofrecer

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Acompáñalas con una ensalada fresca de lechugas y jitomate.

  5. Consejo nutricional

    El camote se considera un cereal sin grasa, el cual aporta energía al organismo, importante para rendir en tus actividades.

Tips

Tip para Tortitas de camote y amaranto: Escoge camotes que tengan la cáscara rojiza, lisa, sin manchas y sin golpes, de consistencia firme y que, al pelarlo o rebanarlo, no tenga partes blancas en la pulpa.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 186kcal = 779kj /por porción

  • 0.45 (tbsp) Azúcar añadido
  • 73.39 (mg) Magnesio
  • 186.16 Energía
  • 166.83 (mg) Calcio
  • 6.29 (g) Proteina
  • 1.83 (mg) Hierro
  • 405.16 (mg) Potasio
  • 23.77 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.38 (mg) Vitamina C
  • 501.64 IU Vitamina A
  • 0.32 IU Vitamina D
  • 0.40 (mg) Vitamina E
  • 31.49 (g) Carbohidratos
  • 8.97 (g) Azúcares
  • 3.25 (g) Fibra
  • 76.13 (mg) Sodio
  • 4.18 (g) Grasas
  • 2.13 (g) Grasas saturadas
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