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Postre frío de limón y aguacate

POSTRE FRÍO de LIMÓN y AGUACATE hecho con CARNATION® CLAVEL® en Balance Origen Coco.

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 30min
    Espera: 15min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza Amaranto
  • 1/3 Taza Avena
  • 1/3 Taza Linaza
  • 2 Cucharadas Miel
  • 3 Cucharadas Aceite de coco
  • 1 1/2 Taza CARNATION® CLAVEL® en Balance Origen Coco
  • 1 Pieza Aguacate
  • 2 Piezas Limones su jugo
  • 2 Ramitas Albahaca fresca desinfectadas
  • 1/4 Taza Miel
  • 1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en 2 cucharadas de agua y disuelta a baño María

Instrucciones

  1. Mezcla

    1.- Para la costra de amaranto, mezcla el amaranto con la avena, la linaza, la miel y el aceite de coco. Vierte sobre un molde para pay, previamente cubierto con papel aluminio, forma la costra cubriendo el fondo y las paredes del molde; refrigera hasta que esté firme.

  2. Licúa

    2.- Para el relleno, licúa el Alimento Líquido CARNATION® CLAVEL® en Balance Origen de Coco con el aguacate, el jugo de limón, la albahaca y la miel; con la licuadora encendida agrega poco a poco la grenetina previamente disuelta.

  3. Ofrece

    3.- Vierte sobre la costra de amaranto y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Para escoger un aguacate presiónalo con los dedos, debe estar ligeramente suave.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Recuerda que todos podemos comer los mismos alimentos únicamente las porciones cambian dependiendo nuestras edades.

Información nutricional: 167kcal = 699kj /por porción

  • 1.76 (tbsp) Azúcar añadido
  • 46.91 (mg) Magnesio
  • 167.16 Kcal Energía
  • 33.08 (mg) Calcio
  • 3.60 (g) Proteina
  • 1.09 (mg) Hierro
  • 139.31 (mg) Potasio
  • 18.38 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.92 (mg) Vitamina C
  • 4.66 IU Vitamina A
  • 0.22 (mg) Vitamina E
  • 17.30 (g) Carbohidratos
  • 3.12 (g) Fibra
  • 31.78 (mg) Sodio
  • 9.92 (g) Grasas
  • 5.57 (g) Grasas saturadas
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