Intermedio
60 min
Consejo nutritional
La piña aporta vitamina A.
Ingredientes
- 1 Paquete de Queso crema deslactosado a temperatura ambiente (190 g)
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada (190 g)
- 1 Taza de Coco rallado
- 1 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- 5 Rebanadas de Piña en almíbar cortadas en cubos
- 1/2 Paquete de Galletas tipo soletas (150 g)
- 6 Rebanadas de piña en almíbar
- 4 Cerezas en almíbar
- 1/2 Taza de Piña en almíbar cortada en cubos
- 1 Ramita de Menta fresca desinfectada
¡A cocinar!
Bate
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1. Bate el queso hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada con la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada, el coco, la grenetina disuelta y 5 rebanadas de piña cortadas en cubos.
Vierte
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2. Cubre un molde rectangular con plástico adherente, coloca en el fondo del molde una base de galletas tipo soletas y en los costados del molde las 6 rebanadas de piña. Vierte la mitad de la mezcla de queso, coloca una capa de galletas, la otra parte de la mezcla de queso y termina con otra capa de galletas; refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
Decora
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3. Desmolda y retira el plástico adherente. Decora con las cerezas, la ½ taza de cubos de piña restante y las hojas de menta; ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir la piña por fresas.