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pina

Piña con canela al asador

Esta deliciosa piña tiene el sabor ideal para acompañar tus parrilladas, deleita a tus amigos con su increíble sabor.

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  • Total: 105min
    Preparación: 15min
    Cocción: 90min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/2 Taza Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1/4 Taza Salsa de Soya MAGGI®
  • 1 Unidad Piña miel
  • 120 Gramos Canela molida

Instrucciones

  1. Prepara

    Prepara tu asador Weber® a fuego medio indirecto (350 ºF a 450 ºF/175 ºC 232 ºC).

  2. Mezcla

    1.- Mezcla en un refractario la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® con la Salsa de Soya MAGGI®.

  3. Marina

    2.- Con ayuda de un cuchillo, realiza algunos cortes sobre la piña y marina por 1 hora con la mezcla anterior. Cada 15 minutos gira la piña para que cada uno de los lados permanezca en la marinada.

  4. Mezcla

    3.- Mezcla el azúcar con la canela y reserva. Asa la piña a fuego medio indirecto con la marinada por 1 hora a 350 ºF/175 ºC girándola ocasionalmente. Retira del asador y cúbrela con el azúcar y canela, asa por 30 minutos a fuego medio indirecto más girándola ocasionalmente. Retira del asador y ofrece.

  5. Consejo Culinario

    Consejo culinario: Si deseas puedes cortar la piña en rodajas, para que el sabor sea más concentrado en toda la piña.

  6. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: La canela reduce significativamente los niveles de azúcar en la sangre, el colesterol malo (LDL), el colesterol total y los triglicéridos.

Información nutricional: 89kcal = 373kj /por porción

  • 0.20 (tbsp) Azúcar añadido
  • 18.24 (mg) Magnesio
  • 89.20 Kcal Energía
  • 137.24 (mg) Calcio
  • 1.04 (g) Proteina
  • 1.27 (mg) Hierro
  • 181.43 (mg) Potasio
  • 17.01 (mcg) Folato Alimentario
  • 43.72 (mg) Vitamina C
  • 4.55 IU Vitamina A
  • 0.30 (mg) Vitamina E
  • 24.93 (g) Carbohidratos
  • 11.03 (g) Azúcares
  • 7.65 (g) Fibra
  • 15.37 (mg) Sodio
  • 0.29 (g) Grasas
  • 0.05 (g) Grasas saturadas
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