| Carbohidratos | 68.8 g |
| Energía | 502.9 kcal |
| Grasas | 19.6 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Proteína | 3.6 g |
| Grasas saturadas | 10.5 g |
| Sodio | 95.7 mg |
| Azúcares | 60.3 g |
-
Total
30 -
dificultad
Intermedio -
costo
Banana foster
Por Mariana Ortega
Banana foster hecha con Dulce de Leche LA LECHERA® Sirve Fácil
Utensilios
-
Sartén
-
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 8
- 4 Piezas Plátano machos con cáscara, cortados a la mitad
- 2 Cucharadas Mantequilla fundida
- 8 Bolas Helado de vainilla
- 1 Botella Dulce de Leche LA LECHERA® Sirve Fácil
- 1 Barra Mantequilla fundida (90 g), para la salsa
- 1/2 Taza Azúcar mascabado, para la salsa
- 1/2 Taza Ron oscuro, para la salsa
- 1/4 Cucharada Canela molida, para la salsa
- 1/8 Cucharadita Nuez moscada molida para la salsa
- 1/4 Taza Licor de plátano para la salsa
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¡A cocinar!
Preparar
- 1.Prepara el asador a fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C). Con ayuda de una brocha barniza cada mitad de plátano con la mantequilla, coloca los plátanos en el asador a fuego medio directo con la cáscara hacia arriba de 2 a 3 minutos sin voltear. Retíralos del asador y deja enfriar.
Retirar
- 2.Retira la cáscara de los plátanos y corta en cuartos. En una sartén a fuego medio directo, incorpora la mantequilla, el azúcar, la canela y la nuez moscada, cocina por 2 minutos moviendo constantemente para evitar que se queme; incorpora el ron, el licor y los plátanos; cocina por 3 minutos más.
Servir
- 3.Sirve los plátanos, baña con la salsa de mantequilla, acompaña con el helado y el Dulce de Leche LA LECHERA® Sirve Fácil.
Consejo nutricional
El plátano es una fruta con alto contenido de potasio, lo cual ayuda a evitar los calambres.
Consejo culinario
Puedes preparar los plátanos y la salsa en una sartén cocinándolos a fuego medio.
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