| Carbohidratos | 50.2 g |
| Energía | 280.4 kcal |
| Grasas | 5.6 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 6.9 g |
| Grasas saturadas | 2.6 g |
| Sodio | 18.4 mg |
| Azúcares | 16.2 g |
Total
82dificultad
Intermediocosto
Beignet: Deliciosos Buñuelos Franceses Caseros
Por Aranza Gavia
Si estás buscando un antojo dulce para acompañar tu tarde, nada mejor que preparar un delicioso beignet casero. Con la cremosidad de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, esta receta logra una textura suave por dentro y un toque esponjoso irresistible que hace de cada beignet una verdadera tentación.
Los beignets son un clásico de la repostería que conquistan a grandes y pequeños, perfectos para compartir en familia o sorprender a tus amigos en una reunión especial.
Lo mejor es que este beignet combina tradición y sabor en cada bocado, pudiéndose disfrutar espolvoreado con azúcar glass, acompañado de miel o incluso con un toque de chocolate derretido.
Disfruta la experiencia de preparar tu propio beignet en casa y descubre por qué este postre se ha convertido en uno de los más queridos en diferentes culturas. Con CARNATION® CLAVEL® el resultado será aún más delicioso, garantizando un beignet con sabor único y una suavidad incomparable.
Ingredientes
Porciones: 12
- 3/4 Taza de Agua tibia
- 2 Cucharadas de Azúcar
- 1/2 Sobre de Levadura (5.5)
- 3 1/2 Tazas de Harina de trigo pasada por un colador
- 1/2 Taza de Azúcar
- 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Huevo
- 1/2 Cucharada de Esencia de vainilla
- 1/2 Barra de Mantequilla a temperatura ambiente (45 g)
- Aceite vegetal para freír
- 1/2 Taza de Azúcar glass
¡A cocinar!
Prepara
- 1.Mezcla el agua con 1 cucharada de azúcar y la levadura, deja reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen. Forma una fuente con la harina y ¼ taza de azúcar; vierte en el centro la levadura, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el huevo, la esencia de vainilla y la mantequilla. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa.
Coloca
- 2.Amásala y golpéala contra la mesa hasta que esté tersa, elástica y no se te pegue en los dedos. Colócala en un recipiente grande engrasado, cubre con plástico adherente y déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen. Extiende la masa sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener 1 cm de grosor, corta 12 rectángulos para formar los beignets.
Fríe
- 3.Calienta el aceite y fríelos por ambos lados hasta que doren ligeramente; colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Espolvoréalos con el azúcar glass y ofrece.
Consejo nutricional
La harina de trigo aporta diferentes nutrimentos como vitamina A.
Consejo culinario
Para fermentar rápidamente la masa, utiliza una olla con agua caliente, coloca la masa sobre una charola y deja reposar hasta que doble su volumen.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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