Intermedio
188 min
Consejo nutritional
Consume amaranto para incrementar aporte de magnesio y fósforo.
Ingredientes
- 3/4 Taza de Azúcar refinada
- 1 1/2 Tazas de Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL®
- 1/3 Taza de Miel de abeja
- 1/4 Taza de Cocoa
- 5 Huevos
- 1 1/2 Tazas de Amaranto
- 2 Cucharadas de Esencia de vainilla
- 2 Barras de Alegría cortadas en cuadros
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el azúcar en una flanera moviendo constantemente hasta formar el caramelo, ladea para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.
Vierte
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2. Licúa el Alimento a Base de Almendra CARNATION® CLAVEL® con la miel de abeja, la cocoa, los huevos, el amaranto y la esencia de vainilla. Vierte lo que licuaste en la flanera y cubre con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
Enfría
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3. Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda, decora con las barras de alegría y ofrece.
Consejo culinario
Para formar el caramelo, calienta a fuego bajo el azúcar y mueve poco a poco para evitar que se formen grumos.