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Flan de café

FLAN DE CAFÉ preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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  • 18 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 192min
    Preparación: 30min
    Espera: 160min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3/4 Taza de Azúcar
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 6 Huevos
  • 2 Cucharadas de Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®

Instrucciones

  1. Calienta

    Vierte el azúcar en una flanera y calienta sobre el fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Reserva.

  2. Licúa

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y el Café 100 % Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla exprés a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

  3. Sirve

    Retira del fuego y refrigera por 2 horas o hasta que esté firme; desmolda y sirve.

Tips

Consejo culinario: Para saber si el flan está cocido, introduce la punta de un cuchillo; si sale limpia el flan está listo.

Utensilios

  • Utensilio Springform Pan
  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 431kcal = 1,804kj /por porción

  • 13.02 Azúcar añadido
  • 186.00 (mg) Colesterol
  • 22.25 (mg) Magnesio
  • 431.27 Kcal Energía
  • 322.25 (mg) Calcio
  • 14.06 (g) Proteina
  • 0.95 (mg) Hierro
  • 250.83 (mg) Potasio
  • 25.19 (mcg) Folato Alimentario
  • 129.75 IU Vitamina A
  • 1.54 IU Vitamina D
  • 0.53 (mg) Vitamina E
  • 67.82 (g) Carbohidratos
  • 67.60 (g) Azúcares
  • 0.45 (g) Fibra
  • 191.65 (mg) Sodio
  • 11.50 (g) Grasas
  • 6.04 (g) Grasas saturadas
  • 0.16 (g) Grasas trans
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Marco Polo

07.10.2020
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Sencilla receta y con un muy buen resultado

Karla Angelica

31.08.2020
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Como decoración le puse una galleta de palito de 2 colores , de las q le ponen a las malteadas y quedó muy llamativo :)

Velia

16.07.2020
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Necesito probarla. Generalmante leche al 2% es lo que prefiero usar en vez de la del Clavel, la cual se me hace muy gruesa, como crema, El flan que yo hago solo uso 2 huevos, leche al 2% en la lata de La Lechera, el resto es igual al de ustedes. Ahora voy a intentar hacer uno con leche de coco enlatada, y en otra ocasion con cafe Nestle, que es el yo uso

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