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Flan de Mazapán

Prepara un delicioso FLAN de MAZAPÁN con la cremosidad y el sabor de Leche Condensada LA LECHERA® y CARNATION® CLAVEL® y disfruta de este postre.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 192min
    Preparación: 190min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3/4 Taza de Azúcar refinada
  • 1 Bolsa de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
  • 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 6 Huevos
  • 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
  • 6 Mazapanes (28 g c/u)

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.

  2. Cocina

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, la esencia de vainilla y 4 mazapanes. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

  3. Refrigera

    Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda y decora con el mazapán restante; ofrece.

  4. Consejo culinario

    Calienta ligeramente el flan antes de desmoldarlo, para que el caramelo se suavice.

  5. Consejo nutricional

    El cacahuate aporta proteínas.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara de madera
  • Utensilio Molde de torta
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Papel de aluminio
  • Utensilio Caldera doble
  • Utensilio Nevera

Información nutricional: 282kcal = 1,180kj /por porción

  • 9.45 (tbsp) Azúcar añadido
  • 20.45 (mg) Magnesio
  • 282.03 Kcal Energía
  • 204.90 (mg) Calcio
  • 8.09 (g) Proteina
  • 0.66 (mg) Hierro
  • 191.11 (mg) Potasio
  • 15.81 (mcg) Folato Alimentario
  • 91.15 IU Vitamina A
  • 1.03 IU Vitamina D
  • 0.32 (mg) Vitamina E
  • 46.37 (g) Carbohidratos
  • 46.24 (g) Azúcares
  • 117.93 (mg) Sodio
  • 7.11 (g) Grasas
  • 3.71 (g) Grasas saturadas
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