Pastel de chocolate Carlos V®

¿Tienes una reunión con tu familia? Sorpréndelos cocinando un rico PASTEL de CHOCOLATE CARLOS V® hecho con CARNATION® CLAVEL® y CARLOS V®.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 72min
    Cocción: 45min
    Espera: 20min
    Servir: 7min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 5 Huevos
  • 1 Taza de Aceite de maíz
  • 1/2 Taza de Azúcar
  • 2 Tazas de Harina para hot cakes
  • 10 Barras de Chocolate con leche CARLOS V® fundidas a baño María (18 g c/u)
  • 2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
  • 4 Cucharadas de Mantequilla a temperatura ambiente
  • 8 Barras de Chocolate con leche CARLOS V® fundidas a baño María (18 g c/u)
  • 1 Taza de Frutos rojos

Instrucciones

  1. Bate

    Horno precalentado a 180 °C.

    Bate la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los huevos, el aceite, el azúcar, la harina y 10 barras de Chocolate con Leche CARLOS V®. Vierte la mezcla en un molde de 25 centímetros de diámetro previamente engrasado y enharinado; hornea a 180 °C por 30 minutos o hasta que dore ligeramente. Desmolda y deja enfriar.

  2. Refrigera

    Para el betún, bate el queso crema con la mantequilla y 8 barras de Chocolate con Leche CARLOS V® hasta integrar por completo y refrigera por 20 minutos.

  3. Decora

    Unta la crema sobre el pastel hasta cubrir por completo y decora con los frutos rojos. Sirve y ofrece.

Tips

Consejo culinario: Si deseas un sabor cítrico puedes añadir un poco de ralladura de naranja a la masa.

Información nutricional: 641kcal = 2,681kj /por porción

  • 5.12 Azúcar añadido
  • 32.42 (mg) Magnesio
  • 640.70 Kcal Energía
  • 219.91 (mg) Calcio
  • 11.01 (g) Proteina
  • 1.74 (mg) Hierro
  • 269.01 (mg) Potasio
  • 20.70 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.49 (mg) Vitamina C
  • 214.88 IU Vitamina A
  • 0.52 IU Vitamina D
  • 3.70 (mg) Vitamina E
  • 40.29 (g) Carbohidratos
  • 1.83 (g) Fibra
  • 373.80 (mg) Sodio
  • 48.71 (g) Grasas
  • 18.44 (g) Grasas saturadas
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