6 porciones
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Fácil
362.09 kcal
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Ingredientes

  • 30 Gramos Mantequilla masa, derretida
  • 40 Gramos Yema de huevo seca relleno
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharadita Azúcar masa
  • 3 Cucharadas Azúcar glass
  • 1 Cucharada Azúcar relleno
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® masa
  • 1 Pieza Huevo masa
  • 1/2 Taza Harina de trigo masa
  • 1 Paquete Queso crema 190 g
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Preparación

  • Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® junto con el huevo, la harina de trigo, el azúcar y la mantequilla derretida, elabora los blintzes haciendo un poco de la mezcla en una sartén untada con mantequilla. Ladea la sartén para que la mezcla cubra el fondo. Cocer por ambos lados. Precalentar el horno a 180° C.
  • Para el relleno, licua el azúcar y el queso crema. Pon un poco de esta mezcla en los blintzes y doblalos formando un cuadro, colócalos en un refractario engrasado.
  • Hornea por 10 minutos a 180° C, saca del horno, enfría y decora con mermelada de zarzamora.
  • Puedes decorar con un glaseado hecho con azucar glass y leche, o bien un poco de cajeta con cerezas en almíbar
  • La zarzamora es fuente de vitamina A, la cual tiene un efecto anti envejecimiento sobre la piel ya que mantiene su hidratación y elasticidad.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 130.93
  • Total de carbohidratos (g)  : 16.02
  • Colesterol (mg)  : 227.53
  • Energía (Kcal)  : 362.09
  • Grasas totales (g)  : 24.64
  • Hierro (mg)  : 0.82
  • Proteínas (g)  : 8.36
  • Sodio (mg)  : 202.09
  • Grasas saturadas (g)  : 17.29
  • Azúcares totales (g)  : 15.3
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.03
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 7.32