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Bocados de queso

Gelatinas de queso crema hecho con Leche Condensada LA LECHERA®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 70min
    Preparación: 10min
    Espera: 60min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Agua
  • 1 Paquete Queso crema
  • 125 Gramos Mermelada baja de surgar chabacano
  • 1 Onza Ron
  • 1 Taza Agua
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 28 Gramos Grenetina

Instrucciones

  1. Calentar

    Hierve el agua con la Leche Condensada LA LECHERA®, retira del fuego y deja enfriar.

  2. Licuar

    Añade la grenetina previamente hidratada en agua y disuelta a baño María, licua junto con el queso crema. Para la salsa mezcla la mermelada de chabacano junto con el ron, hasta que se integre perfectamente.

  3. Enfría/Servir

    Vierte a moldes individuales y refrigera hasta que cuaje (mínimo una hora), Desmolda y sirve bañando con la salsa.

  4. Consejo culinario

    No dejes que la grenetina se caliente a mas de 40 °C. ya que pierde fuerza de cuaje a partir de esta temperatura. Solo hidrata y disuelve a temperatura baja e incorpórala perfectamente a tu preparación.

  5. Consejo nutrimental

    Se recomienda consumir 2 porciones de lácteos al día para cubrir el requerimiento mínimo de calcio.

Tips

Tip para Bocados de queso: Si lo deseas, sustituye la mermelada de chabacano por pulpa de mango.

Información nutricional: 369kcal = 1,545kj /por porción

  • 8.85 (tbsp) Azúcar añadido
  • 22.68 (mg) Magnesio
  • 369.31 Kcal Energía
  • 228.84 (mg) Calcio
  • 10.39 (g) Proteina
  • 0.16 (mg) Hierro
  • 195.29 (mg) Potasio
  • 9.74 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.13 (mg) Vitamina C
  • 130.30 IU Vitamina A
  • 0.26 IU Vitamina D
  • 0.32 (mg) Vitamina E
  • 46.80 (g) Carbohidratos
  • 44.53 (g) Azúcares
  • 0.31 (g) Fibra
  • 174.38 (mg) Sodio
  • 14.67 (g) Grasas
  • 8.86 (g) Grasas saturadas
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