60 porciones
Porciones
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Fácil
74.55 kcal
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Ingredientes

  • 5 Cucharadas Canela en polvo
  • 1 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 Taza Arroz remojado en agua calienta por 20 minutos y escurrido
  • 3 Tazas Agua
  • 1 Pieza Canela en raja
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
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Preparación

  • Calienta el agua con la canela. Cuando suelte el hervor agrega el arroz y cocina durante 15 minutos o hasta que esté tierno. Vierte la Leche Condensada LA LECHERA® y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, mezcla y continúa la cocción a fuego lento hasta que espese.
  • Deja enfriar por completo la preparación anterior. Toma porciones del tamaño de una nuez y forma bolitas. Pasa por el harina y fríelas en aceite bien caliente. Escurre en papel absorbente y pasalas por la canela molida. Sirve.
  • Añade al arroz con leche un poco de pasas para darle otro sabor.
  • El arroz es un cereal rico en ácido fólico, vitamina esencial para la reconstrucción de células. El almidón es un tipo de carbohidratos complejos, que ofrece más vitaminas y fibra que cualquier carbohidrato, y representa un 90% de las calorías que aporta el arroz.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 17.82
  • Total de carbohidratos (g)  : 7.38
  • Energía (Kcal)  : 74.55
  • Grasas totales (g)  : 4.32
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.62
  • Hierro (mg)  : 0.12
  • Proteínas (g)  : 0.92
  • Sodio (mg)  : 13.03
  • Grasas saturadas (g)  : 0.96
  • Azúcares totales (g)  : 4.29
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 3.36