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Carlota de frutos rojos

CARLOTA DE FRUTOS ROJOS preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

  • Total: 62min
    Preparación: 20min
    Espera: 30min
    Servir: 12min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza de Frutos rojos congelados
  • 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
  • 1/2 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
  • 1 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 Paquete de Soletas (300 g)
  • 1 1/2 Taza de Frutos rojos
  • Hojas de Menta fresca desinfectadas
  • Listón para decorar

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la Media Crema NESTLÉ®, divide la mezcla en dos y reserva. Licúa una parte de la mezcla con 1 taza de frutos rojos congelados y 2 sobres de grenetina previamente disuelta. Licúa la mezcla restante de leches con el queso crema y 1 ½ sobres de grenetina previamente disuelta.

  2. Refrigera

    Cubre un aro para pastelería con aluminio, coloca soletas alrededor y al fondo para formar una base, vierte la mezcla de queso crema, deja enfriar hasta que cuaje ligeramente; coloca otra capa de soletas, vierte la mezcla de frutos rojos y refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda.

  3. Sirve

    Decora con frutos rojos y hojas de menta, amarra un listón alrededor de la carlota y cierra con un moño. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Recuerda que puedes utilizar un aro de pastelería, forra el fondo con papel aluminio y cubre las paredes con acetato.

  5. Consejo nutricional

    Los frutos rojos aportan vitamina C.

Utensilios

  • Nevera
  • Licuadora

Información nutricional: 474kcal = 1,983kj /por porción

  • 474.03 Kcal Energía
  • 22.29 (mcg) Folato Alimentario
  • 60.41 (g) Carbohidratos
  • 362.13 (mg) Potasio
  • 14.71 (g) Proteina
  • 11.42 (g) Grasas saturadas
  • 40.29 (mg) Magnesio
  • 19.68 (g) Grasas
  • 219.76 IU Vitamina A
  • 1.28 (g) Fibra
  • 16.24 (mg) Vitamina C
  • 7.71 (tbsp) Azúcar añadido
  • 2.30 (mg) Hierro
  • 199.19 (mg) Sodio
  • 342.58 (mg) Calcio
  • 0.51 IU Vitamina D
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