Cheesecake rol de canela
CHEESECAKE ROL DE CANELA preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
- 2 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 157minPreparación: 45minEspera: 90minServir: 22min
- Porciones: 12
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezcla
Para la base del cheesecake, mezcla 1 ½ barras de mantequilla con las galletas, ½ taza de azúcar y 1 ½ cucharaditas de canela hasta formar una pasta, coloca sobre un molde desmontable cubierto con papel aluminio; refrigera hasta que la base esté firme. Para los rollos de canela, mezcla 1 ½ barras de mantequilla con 3 cucharadas de canela y ½ taza de azúcar. Barniza el pan de caja por ambos lados con esta mezcla; forma rollitos y córtalos por la mitad. Colócalos sobre la base de galleta pegados alrededor del molde, en forma horizontal y reserva.
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Refrigera
Para el relleno, bate 2 paquetes de queso crema, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ® y la vainilla, con la batidora encendida añade la grenetina previamente disuelta. Vierte sobre el molde y refrigera hasta que cuaje.
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Sirve
Para el betún, bate 1 paquete de queso con 1 barra de mantequilla, añade ½ taza de azúcar glass y 2 cucharadas de canela, mezcla hasta integrar. Desmolda el cheesecake, coloca el betún en una manga con duya rizada y decora la superficie. Espolvorea un poco de canela y Ofrece.
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Consejo culinario
Puedes colocar una tira de acetato en las paredes del molde para que las paredes del cheesecake queden lisas.
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Consejo nutricional
Los productos lácteos contienen una gran cantidad de calcio y vitamina D.
Utensilios
- Cuchillo
- Cazo
- Springform Pan
- Batidora de mano
- Nevera
- Tabla de cortar
Información nutricional: 795kcal = 3,328kj /por porción
- 9.94 (tbsp) Azúcar añadido
- 25.78 (mg) Magnesio
- 795.36 Kcal Energía
- 268.66 (mg) Calcio
- 10.20 (g) Proteina
- 0.93 (mg) Hierro
- 265.05 (mg) Potasio
- 13.40 (mcg) Folato Alimentario
- 0.18 (mg) Vitamina C
- 507.89 IU Vitamina A
- 0.13 IU Vitamina D
- 1.54 (mg) Vitamina E
- 60.86 (g) Carbohidratos
- 48.12 (g) Azúcares
- 3.09 (g) Fibra
- 364.07 (mg) Sodio
- 58.78 (g) Grasas
- 35.60 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.