| Carbohidratos | 40.9 g |
| Energía | 453.5 kcal |
| Grasas | 28.3 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Proteína | 9.9 g |
| Grasas saturadas | 17.3 g |
| Sodio | 226.3 mg |
| Azúcares | 35.8 g |
-
Total
160 -
dificultad
Intermedio -
costo
Cheesecake navideño manzana y canela
Por Miguel
Cheesecake con cubierta preparado con La Lechera manzana canela
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 Barra Mantequilla fundida (90 g), para la base
- 3 tablespoons Azúcar mascabado , para la base
- 1/2 Cucharadita Canela molida, para la base
- 28 Piezas Galletas Marías molidas, para la base
- 2 Paquetes Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u), para el relleno
- Lata Leche Condensada LA LECHERA® [MEX Local-7501058617873 Leche Condesada LA LECHERA®] Manzana-Canela, para el relleno
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® , para el relleno
- 2 Sobres Grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María, para el relleno
- 2 Tazas Agua caliente, para la cobertura
- 3 Sobres Grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua, disuelta a baño María, para la cobertura
- 1/2 Taza Leche Condensada LA LECHERA® Manzana-Canela, para la cobertura
- 2 Gotas Colorante vegetal rojo, para la cobertura
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¡A cocinar!
BASE
- 1.Para la base, mezcla la mantequilla con el azúcar, la canela y las galletas hasta formar una pasta; vacía en un aro para pastelería, previamente forrado con papel aluminio y cubre el fondo con la mezcla de galleta, reserva.
Relleno
- 2.Para el relleno, bate el queso hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Sabor Manzana Canela y la Media Crema NESTLÉ®; con la batidora encendida añade poco a poco la grenetina previamente disuelta. Vierte sobre la base de galleta y congela durante 2 horas o hasta que esté firme.
Cobertura
- 3.Para la cobertura, mezcla el agua con la grenetina previamente disuelta y deja enfriar, sin dejar que cuaje; agrega ½ taza de Leche Condensada LA LECHERA® Sabor Manzana Canela y un poco de colorante, mezcla hasta integrar. Desmolda el cheesecake congelado, colócalo sobre una rejilla y baña utilizando la mezcla roja. Ofrece.
Consejo nutricional
Consume verduras y frutas diariamente, ya que aportan vitaminas, minerales y fibra, la cual puede ayudar a mejorar el tránsito intestinal.
Consejo culinario
Recuerda que la cobertura tiene que estar a temperatura ambiente, sin dejar que cuaje.
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